Bunda, yuk catat cara bikin Lemper Ayam sendiri di rumah!
Aneka Jajanan Pasar
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 1215 Views
500 gr Beras ketan, rendam selama 2 jam
350 ml Santan ROSE BRAND
1 sdt Garam
2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
3 lbr Daun pandan
250 gr Fillet dada ayam
150 ml Santan ROSE BRAND
2 lbr Daun salam
1 btg Serai, memarkan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
1/4 sdt Merica bubuk
1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 btr Kemiri, sangrai
1/4 sdt Ketumbar, sangrai
Daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan
1. Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air selama 2 jam, tiriskan.
2. Rebus daging ayam hingga matang, lalu disuwir sesuai selera, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam, aduk kembali.
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk rata.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan Gula ROSE BRAND, lalu aduk hingga rata.
6. Tuang Santan ROSE BRAND, masak hingga bumbu meresap dan kering.
7. Masukkan beras ketan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang, sisihkan.
8. Tuang Santan ROSE BRAND, garam, Gula Pasir ROSE BRAND, dan daun pandan ke dalam wajan, lalu rebus hingga mendidih dan taruh di wadah.
9. Masukkan ketan ke dalam santan yang masih panas, aduk rata hingga santan terserap oleh ketan.
10. Kukus kembali ketan sampai matang sekitar 30 menit.
11. Ambil ketan lalu beri isian ayam kemudian bentuk lonjong (atau sesuai selera).
12. Bungkus ketan dengan daun pisang, sajikan.
Pecinta makanan Wedhang wajib coba bikin ini! Jangan lupa pakai Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Tapioka ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, dan Gula Pasir ROSE BRAND yang membuat Wedhan...
892 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Nah, ini dia resep yang paling banyak ditagih nih. Yuk bikin risol!...
1115 Views |
Aneka Jajanan Pasar