Kue Mangkok Mahkota adalah salah satu kreasi Kue Mangkok. Terbuat dari bahan dasar Tepung Beras dan bahan-bahan lainnya, Kue Mangkok Mahkota merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Beras Putih Rose Brand
| 6435 Views
200 gr Tepung Beras ROSE BRAND
100 gr Terigu protein sedang
125 gr Tape singkong disaring
250 gr Gula merah disisir halus
6 gr Garam
1/4 sdt Vanilla cream
350 gr Air
1 sdt Double acting
175 gr Air soda
300 gr Santan Kelapa ROSE BRAND
200 gr Air
15 gr Gula Pasir ROSE BRAND
3 gr Garam
9 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
9 gr Tepung Beras ROSE BRAND
1. Semua bahan A dimixer dengan baling-baling paddle.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai rata dan halus ± 10 menit.
3. Lalu ambil sedikit adonan lalu beri 1 sdt double acting, aduk rata lalu beri sisa adonan sedikit demi sedikit sampai rata.
4. Terakhir masukkan air soda sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata lalu disaring.
5. Panaskan cetakan ± 5 menit. Beri adonan sampai penuh kukus dengan api besar 15 menit dengan api sedang 15 menit.
6. Tunggu sampai dingin lalu buka dari cetakan.
7. Ambil cup plastik beri sauce santan dan beri kue mangkok gula merah.
8. Siap disajikan.
Cara Membuat Saus :
1. Semua bahan diaduk rata, lalu disaring.
2. Lalu masak dengan api sedang sampai kental
Dongkal merupakan salah satu kue khas Betawi yang sudah ada sejak era kolonial Belanda. Kue ini memiliki bentuk segitiga dengan lubang di tengahnya. Terbuat dari tepung beras ketan...
4096 Views |
Aneka Kue dan Pemanis
Kue khas betawi ini memang dilihat dari bentuknya sangat mirip dengan kue lapis yang ada di daerah Jawa Tengah yang berlapis-lapis dengan kombinasi warna yang cantik. Kue ini hingg...
4634 Views |
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand