Lepet, Leupeut, atau Lepat ya? Ah, apapun itu namanya, kue ketan yang super gurih ini biasanya dimasak dengan santan dan kacang merah, trus dibungkus kayak gini deh. Penasaran ngga sih sama resepnya?
Hidangan Khas Indonesia
Santan Kelapa Rose Brand
| 1403 Views
100 gr Kacang merah (cuci bersih)
1 kg Beras ketan (cuci bersih)
260 ml Santan ROSE BRAND
500 ml Air
1 sdm Garam
1. Rebus kacang merah hingga setengah matang sekitar 15 menit kemudian diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan wajan, masukkan beras ketan, air, garam, dan Santan ROSE BRAND lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jika santan sudah meresap, matikan kompor.
4. Masukkan kacang merah, lalu aduk hingga tercampur.
5. Panaskan wajan kukus, lalu kukus lepet selama 15 menit. Aduk-aduk ketan kemudian kukus kembali hingga matang.
6. Ambil adonan sekitar 100 gr kemudian bungkus menggunakan daun pisang dan lipat ujung-ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Ikat 2 lepet menjadi satu menggunakan tali hingga erat.
7. Rebus lepet hingga matang di air mendidih menggunakan api besar selama 1 jam.
8. Angkat lepet dan sajikan.
Ayam Woku adalah salah satu olahan ayam khas Manado yang menjadi favorit karna rasa pedasnya. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND menjadikan rasa ...
1736 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Konro Bakar adalah salah satu masakan Indonesia khas Makassar berupa olahan iga bakar yang ditaburi bumbu kacang. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND dan Margarin ROSE BRAN...
2027 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Margarine Rose Brand