Choi pan adalah jajanan khas Pontianak yang berisi udang, wortel, dan bengkuang dibalut dengan kulit yang terbuat dari ubi rambut. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND yang menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat pada saat memakannya.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Tapioka GAM
| 5852 Views
1 kg Ubi rambat
1 L Air
400 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
150 ml Air hangat (untuk tambahan)
40 gr Bawang putih, cincang halus
1000 gr Bengkuang, iris seperti korek api
500 gr Wortel, iris seperti korek api
100 gr Udang ebi kering, rendam sebentar dan cincang kasar
200 gr Udang segar, cincang kasar
5 sdm Kecap asin
1 1/2 sdt Garam
2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 1/2 sdt Vetsin
5 btg Daun bawang besar, iris halus
Secukupnya Merica
250 gr Cabe keriting + 200 ml Air, blender
150 gr Kecap asin
100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
5 buah Air jeruk nipis
Bahan Kulit :
1. Rebus ubi rambat sampai empuk lalu dinginkan dan dihaluskan.
2. Masukkan tepung dalam baskom lalu masukkan ubi rambat sebagiannya yang dihaluskan aduk rata lalu masukkan air panas dari rebusan ubi tadi aduk sampai kalis. Kalau airnya kurang baru di tambah air hangat (150 ml).
Bahan isi :
1. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang basah aduk aduk sebentar lalu + udang ebi tumis sampai wangi lalu masukkan bengkuang + wortel aduk aduk sampai rata.
2. Masukkan kecap asin + garam + gula + vietsin + daun bawang + merica aduk sampai rata dan sesuai selera, dan sayur isi siap di gunakan.
3. Cara bungkus lihat praktik.
Sambal :
Semua bahan diaduk hingga rata.
Onde-onde adalah salah satu kue jajanan pasar yang populer di Indonesia yang umumnya berisi kacang hijau. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Ketan ROSE BRAND dan Sa...
5059 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Perpaduan kue talam dan kue ongol-ongol ini berasal dari Bangka Belitung, Yet Yet Pandan namanya. Dengan karakter rasa manis, yuk kita coba bikin Yet Yet Pandan!...
1183 Views |
Aneka Jajanan Pasar