Choi pan adalah jajanan khas Pontianak yang berisi udang, wortel, dan bengkuang dibalut dengan kulit yang terbuat dari ubi rambut. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND yang menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat pada saat memakannya.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Tapioka GAM
| 5963 Views
1 kg Ubi rambat
1 L Air
400 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
150 ml Air hangat (untuk tambahan)
40 gr Bawang putih, cincang halus
1000 gr Bengkuang, iris seperti korek api
500 gr Wortel, iris seperti korek api
100 gr Udang ebi kering, rendam sebentar dan cincang kasar
200 gr Udang segar, cincang kasar
5 sdm Kecap asin
1 1/2 sdt Garam
2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 1/2 sdt Vetsin
5 btg Daun bawang besar, iris halus
Secukupnya Merica
250 gr Cabe keriting + 200 ml Air, blender
150 gr Kecap asin
100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
5 buah Air jeruk nipis
Bahan Kulit :
1. Rebus ubi rambat sampai empuk lalu dinginkan dan dihaluskan.
2. Masukkan tepung dalam baskom lalu masukkan ubi rambat sebagiannya yang dihaluskan aduk rata lalu masukkan air panas dari rebusan ubi tadi aduk sampai kalis. Kalau airnya kurang baru di tambah air hangat (150 ml).
Bahan isi :
1. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang basah aduk aduk sebentar lalu + udang ebi tumis sampai wangi lalu masukkan bengkuang + wortel aduk aduk sampai rata.
2. Masukkan kecap asin + garam + gula + vietsin + daun bawang + merica aduk sampai rata dan sesuai selera, dan sayur isi siap di gunakan.
3. Cara bungkus lihat praktik.
Sambal :
Semua bahan diaduk hingga rata.
Cendol dijadiin dessert box? Gimana rasanya ya? Yuk kita coba bikin!...
1285 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Koci adalah jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini berbahan dasar tepung ketan roseband dan santan kelapa yang di campur bahan lai...
5725 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Ketan Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand