Talam Ubi Ungu adalah makanan khas Indonesia yang sering dijumpai di pasar-pasar tradisional. Kue ini adalah kreasi dari kue talam dengan bahan utama ubi ungu, tepung tapioka, tepung beras, santan menghasilkan rasa yang nikmat.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand
| 6290 Views
500 gr Ubi ungu
100 gr Hunkwe
150 gr Tepung Beras ROSE BRAND
200 ml Air
500 ml Susu cair
150 gr Gula Pasir ROSE BRAND
200 gr Susu kental manis
600 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
125 gr Tepung Beras ROSE BRAND
75 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
1 sdm Garam
Cara Membuat :
1. Kukus Ubi hingga matang dan haluskan.
2. Masak air dan tepung hingga mengental.
3. Blender sisa bahan hingga rata.
4. Aduk semua bahan lapisan II menjadi satu.
5. Kukus bahan lapisan I ± 20 menit, angkat dan tuang bahan lapisan II yang sudah dicampur. Kukus kembali 20 menit.
6. Dinginkan, potong-potong.
