BIJI SALAK

Udah pernah bikin Biji Salak belum, Bun? Yuk catat resepnya!


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 1415 Views

Alat & Bahan


Bahan Biji Salak :

500 gr Ubi orange (potong-potong & kukus matang)
100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
1/4 sdt Garam
1L Air (untuk merebus biji salak)

Bahan Saus Gula Merah:

200 gr Gula merah
2 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
600 ml Air putih
1/2 sdt Garam
2 lbr Daun pandan
2 sdm Tepung Tapioka ROSE BRAND
50 ml Air putih

Bahan Kuah Santan:

130 ml Santan ROSE BRAND
70 ml Air putih
1 lbr Daun pandan
1/2 sdt Garam

Cara Memasak


1. Siapkan wadah, masukkan ubi yang sudah dihaluskan, Tapioka ROSE BRAND, dan garam, lalu uleni hingga kalis.
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan air dan biji salak, rebus hingga matang.
4. Siapkan panci, masukkan air, gula merah, Gula Pasir ROSE BRAND, garam, dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring agar lebih bersih.
5. Siapkan Tapioka ROSE BRAND, larutkan dengan air. Tambahkan larutan tapioka ke air gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak kembali hingga matang dan mengental.
6. Masukkan bola ubi ke kuah gula, masak hingga mendidih.
7. Siapkan panci, masukkan Santan ROSE BRAND, garam, daun pandan, masak dengan api sedang hingga mendidih.
8. Sajikan biji salak dengan kuah santan.

ROLL TART KEJU TEPUNG KETAN

Roll Tart Keju Tepung Ketan adalah salah satu kreasi kue bolu berbentuk roll dengan lapisan keju. Dikreasikan mengunakan Tepung Ketan ROSE BRAND dan tepung jagung menghasilkan rasa...

4129 Views |


Aneka Jajanan Pasar

CATANIA COOKIES (TEPUNG BERAS)

Catania Cookies adalah kreasi cookies berbentuk bunga dengan toping coklat diatasnya, memiliki paduan rasa gurih dan krispi. Dikreasikan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasi...

4692 Views |


Aneka Jajanan Pasar