SERABI KINCA

Siapa yang gak tau Serabi? Kue basah yang satu ini jadi salah satu pilihan yang dibeli oleh masyarakat Indonesia dan dimakan menggunakan kuah, apalagi kalau bukan Serabi Kinca. Kreasikan Serabi Kinca Bunda pakai Santan ROSE BRAND, Teung Beras ROSE BRAND, dan Gula Pasir ROSE BRAND


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Beras Putih Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 1439 Views

Alat & Bahan


Bahan Biang:

2 sdm Terigu protein sedang
1 sdm Ragi instant
100 ml Air agak panas
*campur semua bahan, aduk rata, fermentasi 15 menit lalu sisihkan

Bahan Adonan:

400 gr Tepung Beras ROSE BRAND
400 ml Santan ROSE BRAND
400 ml Air
50 gr Gula Pasir ROSE BRAND
2 butir Telur
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla cream

Bahan Kuah:

200 ml Santan ROSE BRAND
100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
200 gr Gula Jawa (sisir)
500 ml Air pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla cream
2 lbr Daun pandan
1 sdm Tepung Beras ROSE BRAND (larutkan dengan 25 ml air)

Cara Memasak


1. Masak Santan ROSE BRAND, air, dan Gula Pasir ROSE BRAND hingga gula larut.
2. Siapkan wadah, campurkan Tepung Beras ROSE BRAND dan telur, tambahkan adonan santan sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercampur rata.
3. Saring adonan, kemudian tambahkan vanilla cream dan bahan biang, aduk hingga rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
4. Beri garam ke adonan, aduk rata.
5. Panaskan teflon menggunakan api besar. Setelah panas, tuang adonan dan biarkan pori-pori keluar kemudian kecilkan api lalu tutup teflon. Panggang hingga matang.
6. Campur semua bahan kuah menjadi satu kecuali Tepung Beras ROSE BRAND. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Tambahkan Tepung Beras ROSE BRAND yang sudah dilarutkan, masak hingga mendidih. Angkat, lalu saring.
7. Sajikan serabi dengan bahan kuah.

KUE TALAM KACANG MERAH

Kue Talam Kacang Merah adalah makanan yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Kue Talam Kacang Merah sendiri memiliki perbedaan rasa dengan kue talam lain ny...

4606 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

BOLU KLAPER

Bolu Klaper adalah makanan yang memiliki sensasi perpaduan kelapa dengan kismis yang dibalut dengan adonan bolu. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasilkan ...

4792 Views |


Aneka Jajanan Pasar