Pie Buah biasanya jadi kue yang anti absen di setiap acara besar. Tapi ternyata, cara membuatnya cukup mudah lho. Yuk catat resepnya ya!
Aneka Kue dan Pemanis
Margarine Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
| 1206 Views
250 gr Terigu protein sedang
125 gr Margarin ROSE BRAND
5 sdm Air dingin
1/2 sdt Garam
1 sdm Gula Halus ROSE BRAND
250 ml Susu cair
50 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1 bh Kuning telur (opsional)
2-3 sdm Maizena
1/2 sdm Margarin ROSE BRAND
1 sdt Agar-agar plain
1/2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
100 ml Air
Secukupnya Buah (sesuai selera untuk topping pie)
Cara Membuat Pie Crust:
1. Campur semua bahan, aduk menggunakan garpu hingga berbulir. Kemudian, uleni dengan tangan, dan tutup dengan kain. Diamkan 15 menit.
2. Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
3. Cetak adonan menggunakan cetakan pie, lalu tusuk-tusuk bagian permukaannya dengan garpu.
4. Oven adonan hingga matang.
Cara Membuat Vla:
1. Campur susu cair, Gula Pasir ROSE BRAND dan kuning telur. Aduk rata di atas panci dengan api sedang hingga gula larut.
2. Campurkan maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam bahan vla dan aduk rata.
3. Setelah tercampur rata, matikan kompor.
4. Masukkan Margarin ROSE BRAND dan aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam pie crust.
Cara Membuat Lapisan Agar-agar:
1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih.
2. Di atas adonan vla, susun topping buah-buahan, lalu oles bagian atas dengan agar-agar.
3. Tunggu dingin. Hidangkan.
