Pare-pare adalah makanan tardisional yang termasuk kategori unik karna dapat di lihat dari bentuk nya yang seperti lilitan tali yang di kumpulkan, bukan hanya bentuk ya saja yang unik tapi rasa nya pun tidak kalah nikmat dari kue-kue lain nya yang memiliki rasa manis dan gurih pada saaat memakan nya, bahan utama dari kue ini pun mengunakan tepung beras rosebrand dan tepung ketan roseband yang berpadu dengan bahan-baha lain nya yang menjadikan kue ini menjadi nikmat dan lezat pada saat memakan nya.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Beras Putih Rose Brand
Tepung Ketan Rose Brand
| 4477 Views
Bahan A :
400 gr Tepung Beras ROSE BRAND
50 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
1 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla cream
400 ml Air mendidih
Bahan B :
100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
Bahan C :
50 gr Margarin ROSE BRAND dicairkan
200 gr Daging dada ayam matang (disuwir)
300 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
150 gr Pepaya diparut dan diremas dengan garam dan dicuci bersih
1 1/2 sdt Ketumbar
1/4 sdt Jinten
1 sdt Garam
1/2 sdt Vetsin
2 lbr Daun jeruk purut (optional)
2 lbr Daun salam
1/2 sdt Chicken powder
3 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
5 btr Kemiri
1/2 jari Kencur
1 btg Sereh
2 iris Lengkuas
2 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
1 btr Kelapa tua sedang diparut (350 gr)
250 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdm Tepung Ketan ROSE BRAND
2 lbr Daun jeruk wangi
2 lbr Daun pandan
50 ml Air
1 sdm Susu kental manis
Sedikit Garam
1. Tepung beras, tepung ketan, garam, dan vanilla cream diaduk-aduk lalu siram dengan air mendidih, aduk-aduk hingga rata, hingga dapat dipulung.
2. Lalu dibentuk seperti donat, kemudian direbus hingga matang.
3. Lalu dimixer hingga rata dan diberi Bahan B sedikit demi sedikit hingga habis.
4. Kemudian dibagi menjadi 3 bagian: 1 bagian tetap utuh, 1 bagian diberi pandan pasta, 1 bagian diberi pewarna pink.
5. Tengahnya isi dengan Isi Asin atau Manis, lalu dibentuk dengan kembang pinang. Lalu dikukus.
6. Kue ini dapat dimakan dengan santan kental. Diatasnya diberi sedikit garam.
Cara Membuat Isi Asin :
Bumbu-bumbu Bahan Isi Asin tumbuk halus ditumis, setelah kuning masukkan daging ayam dan papaya, aduk-aduk lalu beri santan kental dan rebus hingga empuk pepayanya.
Cara Membuat Isi Manis :
Semua Bahan Isi Manis dimasak, diaduk-aduk diatas api hingga kental.
Serabi jadi salah satu jajanan pasar yang memiliki banyak jenis dan topping, salah satunya ialah Serabi Rainbow. Yuk, kreasikan Serabi buatan Bunda dengan memiliki berbagai warna d...
760 Views |
Aneka Jajanan Pasar