Onde-Onde tapi modern? Yuk kita bikin Onde-Onde isian, kali ini isian Mozarella. Catat resepnya ya!
Hidangan Special Rosebrand
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 1009 Views
250 gr Kacang Hijau kupas (cuci bersih, rendam 1 malam, kukus ± 15 menit)
200 gr Gula Pasir ROSE BRAND
200 ml Santan ROSE BRAND
1 lembar Daun pandan
50 gr Susu bubuk full cream
½ sdt Garam
¼ sdt Vanilla cream
500 ml Air
100 gr Mozarella
90 gr Maizena
350 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
2 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
1 sdm Margarin ROSE BRAND
1 sdt Tepung Beras ROSE BRAND
1 sdt Garam
½ sdt Vanilla cream
½ sdt Baking powder double acting
50 gr Gula Halus ROSE BRAND
200 ml Santan ROSE BRAND
3 lembar Daun pandan
150 ml Air
*hangatkan Santan ROSE BRAND, daun pandan dan air menjadi satu sambil diaduk menggunakan api kecil, saring, sisihkan
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)
Topping : Secukupnya wijen
1. Isi : masak kacang hijau kupas yang telah dikukus dengan air dan daun pandan sampai menjadi bubur, masukan Gula Pasir ROSE BRAND dan garam, aduk rata. Lalu masukkan Santan ROSE BRAND, maizena, vanilla cream, dan susu bubuk. Masak sambil diaduk-aduk menggunakan api kecil hingga kalis/adonan agak kering dan dapat dibentuk bulat-bulat. Setelah dingin, bentuk bulat-bulat ± 8 gram.
2. Kulit : Campur Tepung Ketan ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, Minyak Goreng ROSE BRAND, garam, vanilla cream, baking powder double acting menjadi satu, lalu tambahkan sedikit demi sedikit larutan Gula Pasir ROSE BRAND dan Santan ROSE BRAND yang sudah dihangatkan, aduk-aduk sampai adonan kalis.
3. Ambil adonan kulit 15 gram, pipihkan kemudian isi dengan bahan isi, bentuk bulat.
4. Gulingkan pada wijen hingga rata, lalu goreng dengan api besar. Setelah adonan masuk ke minyak panas, lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.
Keterangan : mozarella bisa dipotong dadu dan disisipkan di tengah isi atau dicampur dengan bahan isi ketika dimasak
Eclair biasanya favorit anak-anak nih! Yuk kita coba bikin di rumah!...
621 Views |
Hidangan Special Rosebrand
Lumpia Tahu Taoge adalah kreasi gorengan berbahan kulit lumpia yang berisi campuran tahu dan taoge. Dikreasikan dengan Tapioka ROSE BRAND, Gula ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BR...
1407 Views |
Hidangan Special Rosebrand
Tepung Tapioka Rose Brand
Minyak Goreng Rose Brand