KUE TALAM KACANG MERAH

Kue Talam Kacang Merah adalah makanan yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Kue Talam Kacang Merah sendiri memiliki perbedaan rasa dengan kue talam lain nya, yaitu memiliki rasa kacang merah yang terasa di bagian atas nya. Kue ini dibuat dengan bahan Tepung Tapioka ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND serta berpadu dengan bahan-bahan lain nya sehingga menghasilkan rasa kue yang nikmat dan lezat.

Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 4647 Views

Alat & Bahan

Bahan A

100 gr Kacang merah kecil

50 gr Gula Pasir ROSE BRAND

2 tetes Pewarna merah

 

 

Bahan B :

150 gr Tepung Beras ROSE BRAND

75 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

450 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

150 gr Gula Pasir ROSE BRAND

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Vanilla cream

Bahan C :

100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

100 gr Tepung Beras ROSE BRAND

100 gr Gula Pasir ROSE BRAND

1/4 sdt Vanilla cream

1 sdt Garam

700 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

1 lbr Daun pandan

Cara Memasak

1. Bahan A: Kacang merah dicuci bersih dan presto + 50 gr gula pasir hingga benar-benar empuk, lalu tambah pewarna merah, aduk rata. Sisihkan.

2. Bahan B: Campurkan tepung beras + tepung tapioka + santan + gula + garam, diaduk rata lalu disaring.

3. Kemudian dimasak setengah kental, lalu masukkan kacang merah matang, masak sebentar saja sambil diaduk-aduk. Matikan apinya.

4. Isi adonan ke cetakan kecil-kecil yang telah dipoles dengan minyak, lalu kukus selama 15 menit. Kemudian isi dengan Bahan B.

5. Bahan C: Semua bahan dicampur menjadi satu, lalu saring dan dimasak hingga setengah mengental, lalu tuang ke atas adonan Bahan A tadi, kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.

6. Lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Semua Resep

Kategori Resep

Aneka Jajanan Pasar (175)

Aneka Kue dan Pemanis (101)

Aneka Jus dan Cocktails (15)

Hidangan Khas Indonesia (112)

Hidangan Special Rosebrand (107)

Hidangan Khas Asia (24)

Tinggalkan Ulasan

Resep Lainnya

NAGASARI COKELAT PISANG

Kue basah yang satu ini seringkali disajikan di acara-acara syukuran. Kini kita coba kreasikan dengan rasa cokelat yuk, Bun! Dengan menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND, Gula Pasir ...

1103 Views |

Aneka Jajanan Pasar

LAPIS LEGIT TEPUNG KETAN

Lapis Legit adalah salah satu jajanan pasar Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut dan biasa disajikan saat Imlek. Dikreasikan d...

2773 Views |

Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand