Udah pernah cobain makanan yang berasal dari Sumatera ini belum? Namanya Koci, isiannya kacang hijau. Yuk catat resepnya!
Aneka Jajanan Pasar
Minyak Goreng Rose Brand
Tepung Ketan Rose Brand
| 1273 Views
500 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
250 gr Kacang hijau
Secukupnya Garam
3 buah Gula merah
200 ml Santan ROSE BRAND
150 ml Air
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
Secukupnya Daun pisang
1. Sangrai kacang hijau dengan api kecil, kemudian blender hingga halus.
2. Masak gula merah dan air dengan api kecil hingga gula larut, tambahkan garam.
3. Saring adonan gula merah kemudian bagi dua wadah.
4. Masak adonan gula merah dengan dengan Santan ROSE BRAND hingga matang. Tuang adonan gula merah lainnya ke kacang hijau lalu aduk rata.
5. Siapkan wadah, masukkan Tepung Ketan ROSE BRAND, adonan santan dan gula merah kemudian aduk hingga rata.
6. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan, olesi dengan sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND, tuang adonan tepung ketan kemudian tambahkan adonan kacang hijau. Bungkus daun membentuk piramida.
7. Kukus koci sekitar 25 menit hingga matang.
8. Sajikan.
