Ketupat Sayur adalah salah satu makanan khas Indonesia berupa sayuran labu, tahu dan telur dengan kuah santan kuning cair. Dengan menggunakan Santan Kelapa ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.
Hidangan Khas Indonesia
Santan Kelapa Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
| 2813 Views
2 bh Labu siam (potong 2) ⠀
1 ikat kacang panjang ⠀
15 bh ebi/ udang kering ⠀
5 bh cabe merah ⠀
7 bh rawit merah ⠀
3 siung bawang merah ⠀
7 siung bawang putih ⠀
4 btr kemiri, sangrai ⠀
1 ruas kunyit ⠀
2 lbr daun salam ⠀
1 btg serai, geprek ⠀
1 sdt garam ⠀
1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND ⠀
¼ sdt lada halus ⠀
Secukupnya kaldu/penyedap ⠀
1,5 ltr Santan ROSE BRAND, sedang (800 ml santan dan 700 ml air) ⠀
Secukupnya rawit hijau utuh
1. Kupas labu siam, bersihkan dan potong serut. Lalu, rendam dengan air campuran garam untuk menghilangkan getah.⠀
2. Potong kacang panjang, cuci bersih, rebus sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan.⠀
3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lalu sangrai ebi, haluskan. ⠀
4. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, Gula Pasir ROSE BRAND, lada halus dan penyedap. ⠀
5. Masukan labu siam dan kacang panjang, tambahkan air sedikit lalu aduk rata. Tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk rata sampai mendidih. ⠀
6. Tambahkan bawang goreng pada campuran kuah, lalu tes rasa. ⠀
7. Setelah kuah mendidih, tambahkan cabe rawit. Matikan kompor, dan hidangkan dengan bawang goreng, telur rebus dan emping sesuai selera. ⠀
⠀
TIPS : Gunakan api sedang selama memasak.⠀
Jajanan SD yang satu ini jadi favorit banyak orang, teksturnya yang kenyal dan gurih dari balutan telur membuat orang gak mau berhenti makan :D Yuk, buat Cilor kreasi Bunda di ruma...
943 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Ada ngga sih yang pernah atau suka dibekelin Pepes Tahu sama Ibu di rumah? Buat kamu yang kangen masakan Ibu dan pengen bikin Pepes Tahu sendiri, yuk catat resepnya!...
923 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Minyak Goreng Tawon