Karaka Kuah Kuning adalah salah satu makanan khas Papua berupa karaka/kepiting hitam Papua yang disajikan dengan kuah kuning. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND, Santan Kelapa ROSE BRAND, dan Gula Pasir ROSE BRAND menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 1392 Views
4 ekor Karaka ukuran sedang
4 siung Bawang putih
5 butir Bawang merah
500 ml Santan ROSE BRAND
1 sdt Garam
1 sdt Penyedap rasa
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
½ sdt Merica Bubuk
1 ruas Kunyit
2 buah Kemiri
7 buah Cabai rawit
1 buah Tomat
1 batang Sereh
1 ruas Lengkuas
2 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk
1 gelas Air
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menumis)
1. Cuci bersih karaka yang sudah digepuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kemudian tumis. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, merica, dan penyedap rasa.
3. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga mendidih, lalu masukkan karaka yang sudah dibersihkan.
4. Masak karaka hingga air mendidih dan menyusut. Setelah itu tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk hingga mendidih dan sedikit menyusut. Tambahkan potongan tomat agar lebih enak.
5. Sajikan.
Pengan masak praktis tapi endulita? Yuk bikin Ayam Sisit!...
866 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Minyak Goreng Tawon
Pisang karamel adalah salah satu camilan populer yang wajib dicoba untuk dibuat di rumah. Pas banget sambil dimakan saat musim hujan seperti sekarang. Mari kita coba!!...
1043 Views |
Hidangan Khas Indonesia