Ikan Kerutup merupakan makanan khas Jambi yang berbahan dasar ikan dengan pengolahan yang unik yaitu dibungkus daun pisang kemudian digoreng. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
| 2595 Views
1 ekor ikan nila cukup besar / ikan mujair⠀
1 buah jeruk nipis⠀
2 buah cabe merah besar, iris serong tipis⠀
3 siung bawang merah, iris tipis⠀
1 sdt air asam jawa⠀
Sedikit air⠀
Secukupnya garam⠀
Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND⠀
Secukupnya kaldu bubuk⠀
Secukupnya daun pisang, jemur /panaskan diatas kompor sampai layu⠀
Secukupnya batang daun pisang, potong tipis menyerupai tali⠀
Minyak Goreng ROSE BRAND⠀
3 siung bawang merah⠀
2 siung bawang putih⠀
2 butir kemiri, sangrai⠀
1 cm kunyit, kupas⠀
1/2 sdt ketumbar⠀
2 buah cabe rawit merah
1. Bersihkan ikan (tips: usahakan mencuci ikan dgn air mengalir), lalu berikan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5-10 menit, lalu cuci bersih. ⠀
2. Campur semua bumbu halus, air asam jawa, irisan cabe, irisan bawang merah, garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan kaldu bubuk. Campurkan dengan ikan, dan lumuri dengan sempurna. Diamkan 30 menit di dalam kulkas. ⠀
3. Siapkan daun pisang, lalu bungkus ikannya. Ikat bungkusan daun pisang dengan tali atau batang daun pisang supaya posisi tidak berubah. ⠀
4. Panaskan sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND dengan api kecil, lalu goreng bungkusan ikan sambil ditutup sampai kedua sisinya matang. Kematangan ikan bisa dilihat di warna daun pisang yang agak kecokelatan dan layu. Matikan api dan angkat. Lalu sajikan.
Menu yang satu ini pastinya selalu bikin nambah nasi deh! Ayam Goreng Kremes yang menjadi favorit semua kalangan. Jangan lupa pakai Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Tapioka ROSE BRA...
823 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Kupat Tahu adalah makanan tradisional yang berasal dari Magelang. Kreasikan Kupat Tahumu dengan MSG A Satu ROSE BRAND supaya jadi lebih lezat. ...
692 Views |
Hidangan Khas Indonesia