Ayam Betutu adalah makanan khas Bali berupa ayam berisi bumbu yang dipanggang dalam api sekam. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 1809 Views
1 ayam utuh (dicuci terlebih dahulu)
1 jeruk nipis
1 sdt garam
**Bahan diaduk rata
4 bh cabe merah, buang bijinya
6 bh cabe merah keriting
6 bh cabe merah rawi
10 siung bawah merah
6 bh bawang putih
5 kemiri, sangrai
Secukupnya terasi
2 ruas jari kunyit, bakar
1 ruas lengkuas
1 ruas kencur
5 sereh, ambil bagian putihnya
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt merica
5 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdt kaldu jamur
400 ml Santan ROSE BRAND (kental)
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
1. Buang kepala dan ceker ayam, belah ayam. Cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas.
2. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan kaldu jamur. Masukan ayam, baluri seluruh permukaan dengan bumbu hingga merata.
3. Tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk rata. Ungkep ayam dengan api kecil, balik supaya matang merata. Ungkep hingga empuk.
4. Siapkan alumunium foil, letakan ayam dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Suka banget sama makanan yang satu ini! Yuk Bunda kita coba buat resep otak-otak ala Makassar yang satu ini. Dengan menggunakan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, ...
1742 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Kreasikan sop dengan Bihun ROSE BRAND untuk hasil rasa yang lebih nikmat dan lezat....
1517 Views |
Hidangan Khas Indonesia