Bun, bikin Bubur Ketan Hitam yuk!
Aneka Jajanan Pasar
Santan Kelapa Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
| 1591 Views
250 gr Beras ketan hitam
1 L Air rendaman ketan hitam
200 gr Gula jawa
2 lbr Daun pandan
400 ml Santan ROSE BRAND
1 lb Daun pandan
Secukupnya Garam
1. Cuci beras ketan hitam hingga bersih lalu rendam ketan hitam minimal 4 jam (lebih baik semalaman agar lebih cepat empuk saat direbus).
2. Siapkan panci lalu masak air rendaman ketan hitam sebanyak 750 ml. Setelah mendidih, masukkan beras ketan hitam dan daun pandan lalu aduk-aduk dan tutup panci. Masak dengan api besar hingga air menyusut.
3. Saat air menyusut, aduk-aduk sesekali agar bagian bawah tidak menempel/gosong.
4. Tambahkan air sisa rendaman beras ketan, lalu masak kembali dengan api kecil hingga air menyusut dan ketan empuk.
5. Sisir gula jawa lalu masukkan ke panci saat ketan sudah empuk dan air menyusut, lalu aduk hingga gula larut. Jika kurang manis, boleh ditambahkan Gula Pasir ROSE BRAND.
6. Masak Santan ROSE BRAND, daun pandan, dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
7. Sajikan ketan hitam dan tuang kuah santan di atasnya.
Talam Pandan Mutiara adalah salah satu jenis kreasi dari kue talam yang sering dijumpai di pasar tradisional. Kue ini berbahan dasar tepung tapioka, tepung beras, santan dan bahan-...
4518 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand