Bika Ambon adalah satu makanan yang berasal dari Medan. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND yang menghasilkan rasa spesial dan lezat.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 7528 Views
14 btr Kuning telur
1 btr Putih telur
400 gr Gula Pasir ROSE BRAND
430 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
325 ml Air nila/tuak
300 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
15 lbr Daun jeruk (sesuai selera)
1/2 sdt Vanilla cream
1. Santan kental + daun jeruk dimasak hingga mendidih dan mulai mengental lalu angkat dan biarkan dingin.
2. Kuning telur + putih telur + gula pasir halus dikocok menggunakan garpu.
3. Masukkan air tuak + santan kental yang dimasak, aduk hingga gula larut dan rata.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata hingga habis, lalu disaring dan taruh dalam baskom.
5. Adonan disimpan minimal selama 12 jam. Kemudian panggang dengan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm selama ± 1 jam. Loyang sebelumnya harus dipanaskan terlebih dahulu.
Catatan:
Adonan tidak boleh disimpan lebih dari 18 jam.
Bunda, catat resep membuat Jongkong yuk!...
1262 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand
Warnanya lucu banget, anak-anak pasti suka nih! Yuk catat resepnya!...
1285 Views |
Aneka Jajanan Pasar