Doko artinya bungkus yang diisi dengan adonan Bugis yang disebut Cangkuning. Karena dibungkus lagi dengan daun, makanya dinamakan Doko-doko Cangkuning.
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Ketan Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 7411 Views
|
Tepung Ketan ROSE BRAND |
|
Gula Pasir ROSE BRAND |
|
Santan Kelapa ROSE BRAND |
|
Garam |
|
Vanilla cream |
|
Kelapa setengah tua dipotong kecil-kecil dan dipanggang sampai kuning. |
|
|
Daun pisang secukupnya |
1. Tepung ketan, gula pasir, vanilla cream diaduk perlahan-lahan sambil dituangkan santan sedikit demi sedikit.
2. Aduk sampai gulanya larut, kemudian beri kelapa panggang.
3. Cetak dalam loyang 24 x 24 x 4 cm yang telah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
4. Kukus selama ± 1 jam dengan api sedang.
5. Setelah dingin dipotong-potong memanjang dan dibungkus dengan daun pisang.
Permen Jahe merupakan manisan yang telah ada sejak zaman dulu dan hingga kini masih banyak yang menyukai dan mencarinya. Bahan yang mudah dicari tidak menjadi alasan untuk tidak me...
1601 Views |
Aneka Kue dan Pemanis
Es Mambo, jajanan legendaris ini masih menjadi daya tarik bagi penggemarnya, terutama anak-anak walaupun sudah jarang ditemui. Sekarang Es Mambo dibuat sendiri di rumah. Kreasikan ...
1100 Views |
Aneka Kue dan Pemanis