Kue Balapis adalah salah satu kue khas Manado dengan tekstur yang lembut dan padat. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.
Aneka Jajanan Pasar
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 2736 Views
12 lbr daun pandan, iris
20 lbr daun suji, iris
100 ml air
500 gr terigu protein sedang
400 gr Gula Pasir ROSE BRAND
1/2 sdt garam
1800 ml Santan ROSE BRAND
50 gr coklat bubuk
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
1. Blender air, daun pandan dan suji. Peras, ambil cairannya sebanyak 125 ml, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam. Lalu, tuang 1700 ml Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
3. Larutkan cokelat bubuk dengan sisa Santan ROSE BRAND 100 ml, sisihkan.
4. Bagi adonan tepung menjadi dua bagian, satu yang dicampur dengan cairan pandan dan suji, satu lagi dicampur dengan larutan cokelat. Aduk rata masing-masing adonan.
5. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan Minyak Goreng ROSE BRAND. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Kukus hingga mengeras, +- 5 menit.
6. Setelah adonan matang, tuang adonan cokelat. Lakukan berselang sampai habis. Setelah lapisan terakhir, kukus lagi selama 30 menit sampai adonan benar-benar matang. Angkat, dinginkan.
7. Potong kue setelah benar-benar dingin sesuai selera. Hidangkan.
Ini salah satu kue basah favorit kita nih, soalnya bentuk dan warnanya cantik banget!...
789 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Sekilas, penampilannya mirip banget sama Jasuke, rasanya juga manis-manis gimana gitu. Tapi yang satu ini namanya Jagung Grotol. Penasaran cara bikinnya? Yuk simak resepnya!...
808 Views |
Aneka Jajanan Pasar