Dodol Betawi berwarna hitam kecoklatan dengan variasi rasa yang lebih sedikit daripada dodol dari daerah lain. Rasa dodol betawi hanya terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan durian. Agar Dodol Betawi semakin legit, gunakan Tepung Ketan ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, dan Santan ROSE BRAND.
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Ketan Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 2773 Views
165 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
400 ml Santan ROSE BRAND
175 gr Gula Pasir ROSE BRAND
130 gr Gula Merah
1. Siapkan wajan, masukkan Santan ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, dan gula merah. Aduk dan masak dengan api sedang hingga semua gula larut.
2. Matikan api kompor, tambahkan Tepung Ketan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Saring adonan kemudian masak kembali dengan api sedang hingga adonan kalis dan licin.
4. Siapkan cetakan, lapisi dengan plastik dan olesi sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND. Tuang adonan dodol, ratakan dan diamkan hingga dodol benar-benar dingin.
5. Keluarkan dodol yang sudah padat dari cetakan lalu potong sesuai selera.
6. Sajikan.
Kue kilik adalah kue yang memiliki keunikan dari warna nya yang terdiri dari tiga warna yang berbeda kue ini berbahan dasar tepung tapioka rosebrand dan tepung beras rosebrand yang...
6518 Views |
Aneka Kue dan Pemanis
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand
Kue ini adalah makan tradisional yang masih bisa temui di pasar-pasar tradisional dan makana ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan tepung tapioka rosebrand, yang dicetak b...
4940 Views |
Aneka Kue dan Pemanis