Siapa sangka, makanan yang awalnya sekadar 'cari cuan' sekarang jadi punya tempat spesial di hati. Cuanki, hidangan khas Jawa Barat yang berhasil memikat lidah banyak orang <3
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Tepung Tapioka Cap Tani Gunung
| 85 Views
300 gram Ikan tenggiri
200 gram Daging ayam
300 gram Es batu
5 siung Bawang putih
1 sdm Bawang merah goreng
1 butir Putih telur
1 sdm Kecap ikan
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1/2 sdt Merica bubuk
250 gram Tapioka Pak Tani Gunung
50 gram Tepung terigu protein sedang
10 buah Tahu putih (belah 4)
15 buah Tahu pong (belah 2)
15 lembar Kulit Pangsit
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)
600 gr Tulang rongkong ayam
3 L Air
3 batang Seledri (ikat)
1 sdm Bawang merah goreng
1 sdm Bawang putih goreng
1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdm Garam
2 sdt Kaldu bubuk
2 sdt MSG A Satu ROSE BRAND
1/4 sdt Merica bubuk
1. Haluskan es batu, bawang putih, bawang merah, daging ayam,ikan tenggiri, putih telur, kecap ikan, merica, kaldu bubuk, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam menggunakan chopper/food processor.
2. Siapkan wadah, tuang adonan dan masukkan Tepung Tapioka Pak Tani Gunung dan terigu bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkan adonan di freezer sekitar 15 menit.
3. Potong tahu pong, beri isian adonan dan goreng hingga matang.
4. Potong tahu putih, beri isian adonan dan rebus hingga matang.
5. Ambil kulit pangsit, beri isian adonan dan goreng cuanki hingga matang.
6. Ambil adonan, bentuk bulat seperti bakso pada umumnya, rebus sampai mengapung.
7. Kuah : Didihkan air, rebus tulang rongkong ayam sekitar 8 menit, lalu bilas dengan air. Rebus kembali tulang ayam selama 1-2 jam di api kecil. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, kaldu bubuk, MSG A Satu ROSE BRAND, merica bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan seledri, masak hingga matang.
8. Masukkan cuanki, bakso, tahu ke kuah lalu masak hingga mendidih.
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal.
Ayam Betutu adalah makanan khas Bali berupa ayam berisi bumbu yang dipanggang dalam api sekam. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BR...
1353 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
Abon Cakalang merupakan makanan khas Manado yang terbuat dari suwiran ikan Cakalang atau Fufu yang dimasak bersama bumbu halus yang kaya rempah hingga kering. Masak Abon Cakalang p...
349 Views |
Hidangan Khas Indonesia