Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Makassar berupa daging sapi dan jeroan yang diberi bumbu racikan khusus. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
| 1972 Views
500 gr daging
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang serai, memarkan
50 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan
1 sachet kaldu
1500 ml air bekas cucian beras yang ke 3
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri (sangrai)
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sdt merica
1/4 sdt pala
1 sdt ketumbar (sangrai)
Sejumput jintan (sangrai)
Secukupnya garam (sesuai selera)
1 sdm taoco
50 gr cabe merah keriting, rebus
1 genggam cabe rawit merah, rebus
5 buah bawang merah
2 batang daun bawang, iris halus
3 batang seledri, iris halus
1 bh jeruk nipis, potong-potong
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya kerupuk
1. Rebus daging sapi dengan air bekas cucian beserta daun salam, daun jeruk purut dan serai, rebus hingga empuk. Setelah itu, angkat dan potong dadu. Masukkan kembali daging ke dalam air rebusan tadi.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ke dalam rebusan daging beserta kaldu, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
3. Giling semua bahan sambal taoco hingga halus, lalu tumis hingga matang. Angkat.
4. Sajikan Soto dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal taoco.
Siapa yang gak tau Mie Lidi? Camilan yang pedas, asin, gurih jadi satu dan digemari oleh banyak orang. Yuk, kreasikan Mie Lidi di rumah untuk dimakan bersama orang tersayang. Janga...
1049 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Garang Asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah berupa olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Dengan menggunakan Santa...
1956 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Santan Kelapa Rose Brand