Biasanya nih, ibu-ibu hobi banget stok ayam goreng ungkep buat menu sahur atau buka puasa yang praktis. Yuk cobain resep ayam goreng ungkep berikut!
Hidangan Special Rosebrand
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 929 Views
1 kg Ayam (potong-potong)
1 ruas Lengkuas (memarkan)
2 batang Serai (memarkan, lalu ikat)
4 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
Secukupnya Air (untuk ungkep ayam)
65 ml Santan ROSE BRAND
2 sdm Garam
2 sdm Kaldu jamur
1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
7 siung Bawang putih
10 siung Bawang merah
3 ruas Kunyit
2 ruas Jahe
10 butir Kemiri
2 sdm Ketumbar bubuk
Secukupnya Air
1. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga bumbu matang.
2. Tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, daun jeruk, lalu aduk rata.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air lalu aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan Santan ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, kaldu jamur, garam, lalu aduk rata.
5. Masak dan ungkep ayam hingga air menyusut.
6. Setelah air menyusut, angkat & diamkan hingga agak dingin, kemudian pindahkan ke dalam wadah dan simpan di pendingin untuk siap digoreng kapan saja.
7. Goreng ayam dengan Minyak Goreng Rose Brand hingga coklat keemasan.
8. Sajikan.
Pedes-pedes, bisa jadi temen makan sop nih. Bikin ceker mercon yuk!...
1333 Views |
Hidangan Special Rosebrand
Kalau yang satu ini sih, menu yang paling favorit semua orang! Yuk masak untuk makan malam nanti....
982 Views |
Hidangan Special Rosebrand