Buat kamu yang berencana bepergian ke kota Pati dalam waktu dekat, catat beberapa makanan khasnya berikut ini ya.
Category Article 1
| 14 Views
Pati merupakan sebuah kota kecil di Jawa Tengah. Dikenal dengan beragam kuliner khasnya membuat Pati menjadi tujuan wisata yang bisa dipertimbangkan. Buat kamu yang berencana akan ke Pati dalam waktu dekat, catat beberapa makanan khasnya berikut ini ya.
Berikut adalah beberapa makanan khas Pati yang layak untuk kamu coba:
Nasi Gandul merupakan salah satu makanan khas Pati yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, jahe, lengkuas, serai, dan kunyit. Biasanya, nasi gandul disajikan dengan lauk daging sapi yang dimasak menggunakan bumbu yang sama, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.
Soto Kemiri adalah makanan khas Pati yang harus kamu coba! Kuahnya yang gurih dan kaya akan rempah, dibuat dari kaldu ayam yang dimasak dengan bumbu kemiri, benar-benar memanjakan lidah. Rasanya yang khas dan memikat pasti bikin kamu ketagihan.
Mangut Kepala Manyung adalah hidangan khas Pati yang sangat populer dan wajib dicicipi. Terbuat dari kepala ikan manyung yang dimasak dengan bumbu mangut, hidangan ini menawarkan sensasi rasa pedas dan gurih yang tak terlupakan. Bumbu mangut yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk, menjadikan setiap suapan penuh dengan kelezatan.
Bandeng Juwana adalah ikan bandeng yang diproses dengan bumbu bawang putih, kunyit, dan garam, lalu dimasak menggunakan teknik presto. Metode ini memanfaatkan uap air bertekanan tinggi sehingga duri ikan menjadi sangat lunak dan lezat saat disantap.
Sego tewel, atau nasi tewel, merupakan hidangan khas dari Kabupaten Pati yang sangat menggugah selera. Menu ini memiliki cita rasa segar karena disajikan dengan kuah yang melimpah. Sego tewel terbuat dari tewel atau nangka muda yang dimasak dengan santan sebagai kuah sayur, lalu disajikan di atas piring yang dialasi daun jati, menambah sensasi tradisional yang autentik.
Swike kerang adalah salah satu hidangan unik dari Kota Pati yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Aroma khasnya memberikan sensasi yang berbeda dan menggugah selera. Biasanya, swike identik dengan daging katak, tetapi karena mayoritas penduduk Pati adalah muslim, mereka menggantinya dengan kerang.
Kelo Mrico, sup ikan khas Pati, terkenal dengan rasa mericanya yang kuat dan menggigit. Nama "mrico" sendiri berasal dari Bahasa Jawa yang berarti merica. Sup ini tidak hanya mengandalkan merica sebagai bumbu utama, tetapi juga rempah-rempah kuning yang menghilangkan bau amis ikan. Kombinasi merica dan rempah-rempah ini menjadikan Kelo Mrico pilihan sempurna untuk makan siang yang hangat dan pedas.
Petis Kambing Runting adalah kuliner khas Pati yang memadukan petis dengan daging kambing. Petis sendiri adalah saus kental yang terbuat dari olahan ikan atau udang yang dipanaskan bersama gula merah hingga teksturnya seperti pasta. Jika dilihat sekilas, hidangan ini mirip dengan gulai kambing, tapi dengan warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih kaya. Rasanya yang unik membuat Petis Kambing Runting menjadi favorit banyak orang.
Yuk, coba beberapa makanan khas Pati yang wajib kamu cicipi. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati semua kelezatan ini. Dan jangan lupa, masukkan kota Pati sebagai destinasi wisata kulinermu berikutnya.
Baca Juga: Jajanan dan Makanan Khas Tradisional Malang Terpopuler 2024
