Artikel

Resep Nastar Lembut untuk Lebaran Bagi Pemula dengan Tepung Maizena Rose Brand

Persiapan Hari Raya Lebaran biasanya sudah dimulai dari jauh-jauh hari. Selain menyiapkan kebutuhan mudik dan hidangan khas Lebaran, banyak orang juga mulai sibuk membuat kue kering sejak awal.

Di antara berbagai pilihan kue Lebaran, Nastar hampir selalu menjadi primadona. Teksturnya yang lembut, isiannya yang manis segar, serta tampilannya yang cantik membuat kue ini tidak pernah absen di meja tamu.

Bagi pemula, membuat kue Nastar mungkin terasa menantang. Namun dengan panduan yang tepat, bahan berkualitas, serta teknik sederhana, siapapun bisa menghasilkan kue yang lembut dan lumer di mulut.

Artikel ini menyajikan Resep Nastar lengkap menggunakan Tepung Maizena Rose Brand yang praktis diikuti.

Baca juga: 5 Resep Kue Kering untuk Lebaran dengan Tepung Beras Rose Brand

Resep Nastar Lembut untuk Pemula

Membuat Nastar tidak harus rumit. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, hasilnya bisa tetap maksimal meskipun baru pertama kali mencoba.

Bahan-bahan Utama

• 350 gram Butter
• 300 gram Tepung terigu protein rendah
• 2 butir Kuning telur ayam kampung
• 80 gram Tepung Maizena ROSE BRAND
• 200 gram Susu bubuk full cream
• 50 gram Gula Halus ROSE BRAND
• 1 sdt Perisa vanilla
• Secukupnya Selai nanas

Bahan Olesan

• 2 butir Telur ayam kampung
• 1 sdm Minyak goreng ROSE BRAND
• 1 sdm Susu UHT

Cara Membuat Nastar Lembut dan Lumer

1. Kocok butter bersama Gula Halus ROSE BRAND menggunakan mixer hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama agar tekstur tidak menjadi keras.
2. Tambahkan Tepung Maizena ROSE BRAND, susu bubuk, perisa vanilla, dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu isi dengan selai nanas. Pastikan ukuran seragam agar matang merata.
5. Simpan adonan yang sudah dibentuk di dalam kulkas selama 10 menit. Langkah ini membantu menjaga bentuk saat dipanggang.
6. Tata adonan Nastar di loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 10 menit.
7. Keluarkan Nastar, olesi dengan bahan olesan, lalu panggang kembali selama 15 menit hingga berwarna keemasan.
8. Biarkan Nastar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Cara Menyimpan Nastar agar Tahan Lama Sampai Lebaran

Agar Nastar buatan rumah tetap enak, lembut, dan aman dikonsumsi hingga Hari Raya Lebaran, cara penyimpanannya tidak boleh asal. Berikut beberapa langkah penting yang bisa Anda lakukan:

1. Pastikan Nastar Dingin Sebelum Disimpan

Setelah dipanggang, biarkan Nastar berada di suhu ruang hingga benar-benar dingin. Menyimpan Nastar dalam kondisi masih hangat dapat menyebabkan uap air terperangkap di dalam toples dan membuat kue cepat melempem atau berjamur.

2. Gunakan Toples yang Bersih, Kering, dan Kedap Udara

Pilih toples kaca atau plastik tebal yang memiliki penutup rapat. Pastikan toples sudah dicuci bersih dan dikeringkan sempurna sebelum digunakan agar tidak ada sisa air atau bau yang bisa mempengaruhi kualitas Nastar.

3. Lapisi Bagian Bawah Toples dengan Kertas Roti

Menambahkan kertas roti atau baking paper di dasar toples membantu menyerap kelembaban berlebih dan menjaga bagian bawah Nastar tetap kering.

4. Susun Nastar dengan Rapi dan Jangan Ditekan

Tata Nastar secara bertumpuk secukupnya tanpa menekan terlalu padat. Menyusun terlalu rapat bisa membuat Nastar mudah retak atau bentuknya berubah.

5. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Letakkan toples Nastar di suhu ruang yang sejuk, tidak lembab, dan jauh dari sinar matahari langsung. Hindari menyimpan di dekat kompor atau area dapur yang panas.

6. Hindari Membuka-Tutup Toples Terlalu Sering

Terlalu sering membuka toples dapat membuat udara lembab masuk dan mempercepat perubahan tekstur Nastar. Ambil Nastar secukupnya lalu segera tutup kembali toples.

7. Pisahkan Nastar dari Kue Kering Lain

Jika menyimpan beberapa jenis kue kering, sebaiknya gunakan toples terpisah. Nastar mudah menyerap aroma dari kue lain sehingga bisa mempengaruhi rasa aslinya.

8. Periksa Kondisi Nastar Secara Berkala

Jika Nastar disimpan dalam waktu lama, sesekali cek kondisinya. Bila perlu, kamu bisa menghangatkannya sebentar di oven suhu rendah untuk mengembalikan tekstur sebelum disajikan.

Baca juga: Resep Nastar Super Lembut, Kue Idaman yang Selalu Ada Saat Lebaran

Kesimpulan

Membuat Nastar sendiri di rumah memang membutuhkan waktu dan kesabaran, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Selain lebih hemat, Nastar homemade juga terasa lebih spesial karena dibuat dengan penuh perhatian.

Menggunakan Resep Nastar yang tepat serta bahan berkualitas seperti Tepung Maizena Rose Brand akan membantu menghasilkan kue yang lembut, lumer, dan cantik untuk disajikan saat Lebaran.

Tak perlu ragu untuk mencoba, karena dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan, siapa pun bisa membuat Nastar yang sempurna. Jadikan momen Lebaran semakin berkesan dengan kue buatan sendiri yang penuh cinta.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk atau peluang kerja sama, silakan menghubungi tim Rose Brand melalui halaman resmi berikut:  https://rosebrand.co.id/hubungi-kami