Indonesia memiliki beragam makanan dan jajanan khas yang telah diakui secara internasional, berikut daftarnya: 1. Rendang Daging, 2. Sate, 3. Pempek, 4. Gado-gado, 5. Soto
Category Article 1
| 99 Views
Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Dari ujung barat hingga ujung timur, setiap daerah memiliki makanan dan jajanan khas yang mencerminkan budaya lokal.
Beberapa kuliner Indonesia telah mendapatkan pengakuan internasional, bahkan menjadi favorit di kalangan masyarakat global. Cita rasa yang unik dan beragam menjadikan makanan-makanan ini layak masuk dalam daftar 100 makanan terlezat di dunia.
Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang kuliner khas Indonesia yang telah berhasil menarik perhatian dunia, simak selengkapnya artikel berikut ini.
Indonesia memiliki beragam makanan dan jajanan khas yang telah diakui secara internasional, berikut daftarnya:
Salah satu yang paling terkenal adalah Rendang Daging. Makanan tradisional ini dikenal karena cita rasanya yang luar biasa dan keunikan dalam proses pembuatannya. Rendang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah asli Indonesia, yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Proses memasak rendang memerlukan waktu yang cukup lama, biasanya beberapa jam, agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk.
Selain Rendang, makanan khas Indonesia selanjutnya adalah Sate. Makanan ini merupakan salah satu kuliner Indonesia yang telah mendunia. Keberagaman rasa dan kelezatan sate telah menjadikannya sebagai menu yang diminati di berbagai restoran internasional.
Di Indonesia, sate tidak hanya sekedar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner dari berbagai daerah. Setiap daerah memiliki cara pengolahan dan bumbu yang unik, sehingga menghasilkan variasi sate yang beragam.
Selain makanan khas, Indonesia juga memiliki jajanan khas yang tak kalah lezat. Jajanan Pempek adalah makanan tradisional yang berasal dari Sumatera Selatan dan telah dikenal luas karena kelezatannya. Jajanan ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan sagu, pempek memiliki cita rasa yang khas.
Untuk penyajiannya biasanya dilengkapi dengan kuah cuko, yaitu cuka yang memberikan sensasi rasa yang menggugah selera. Proses pembuatan pempek dimulai dengan membersihkan ikan, yang meliputi penghilangan kepala dan tulangnya. Setelah itu, ikan digiling hingga halus dan dicampurkan dengan tepung sagu.
Gado-gado merupakan salah satu kuliner Indonesia yang telah mendapatkan pengakuan internasional. Makanan ini berasal dari Jawa dan terdiri dari berbagai sayuran rebus, potongan telur, serta taburan bawang goreng, yang semuanya disajikan dengan bumbu kacang tanah yang khas. Kesederhanaan gado-gado tidak mengurangi daya tariknya.
Sebaliknya, hidangan ini telah menjadi favorit di kalangan banyak orang. Selain rasanya yang lezat, gado-gado juga dikenal karena harganya yang terjangkau, menjadikannya pilihan yang menarik bagi berbagai kalangan masyarakat.
Jika beberapa makanan khas sebelumnya cenderung tidak berkuah, soto adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki beragam variasi, bahkan ada yang menyebut Soto ini mirip dengan Samgyetang yang terkenal di Korea Selatan.
Menariknya, setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan ciri khas masing-masing, seperti soto Betawi, coto Makassar, soto ayam, soto sapi, dan soto babat.
Makanan berkuah ini pada umumnya terdiri dari berbagai isian yang disiram dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah. Keberagaman rasa yang dihasilkan dari perpaduan rempah-rempah ini tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga manfaat untuk menghangatkan tubuh. Oleh karena itu, soto menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati, bahkan di negara dengan empat musim seperti Jepang.
Nah, itu tadi beberapa makanan dan jajanan khas Indonesia yang sudah terkenal di mancanegara. Dari semua pilihan, mana yang sudah pernah kamu cicipi? Selamat menikmati!
Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Indonesia yang Telah Ada Sejak Zaman Penjajahan Belanda
