Cukup mudah sebenarnya untuk menemukan makanan dan jajanan khas Betawi, di antaranya seperti Soto Betawi, Asinan Betawi, Semur Jengkol, Kerak Telor, Selendang Mayang, Roti Gambang
Category Article 1
| 145 Views
Budaya masyarakat Betawi kaya akan keanekaragaman yang selalu menarik perhatian. Selain aspek seni pertunjukan seperti silat dan tarian, kuliner Betawi juga tak kalah menggoda. Salah satu yang terkenal adalah Soto Betawi yang gurih dan lezat.
Namun, tak hanya itu saja. Masih banyak hidangan khas Betawi lainnya yang siap memanjakan lidahmu. Penasaran dengan kuliner unik khas Betawi yang lainnya? Yuk, eksplorasi lebih dalam artikel berikut ini!
Cukup mudah sebenarnya untuk menemukan makanan khas Betawi di Jakarta. Yuk, intip di bawah ini!
Soto Betawi adalah salah satu jenis soto yang paling dikenal di Indonesia. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto ini mengandung potongan daging sapi dan jeroan, baik dari sapi maupun ayam, yang disajikan dalam kuah santan yang kaya rasa.
Citarasa gurih dan tekstur daging yang kenyal membuat soto ini menjadi favorit banyak orang. Anda dapat dengan mudah menemukan soto Betawi di berbagai sudut Jakarta.
Bagi pecinta sayur, Asinan Betawi adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari kol, sawi, tauge, tahu selada, dan tahu putih, yang kemudian disiram dengan kuah cuka pedas dan ditaburi kacang tanah serta kerupuk mie kuning. Rasanya yang asam dan segar sangat cocok dinikmati saat cuaca panas, memberikan sensasi menyegarkan di setiap suapan.
Semur jengkol memiliki aroma yang khas dan bisa memunculkan dua pandangan berbeda. Bagi penggemar jengkol, hidangan ini adalah kenikmatan tersendiri. Namun, bagi mereka yang kurang menyukai aromanya, semur ini mungkin terasa menyengat.
Meskipun demikian, saat jengkol dimasak dengan bumbu yang tepat, rasa pahitnya bisa berubah menjadi makanan yang menggugah selera, biasanya disantap bersama nasi putih atau nasi uduk.
Ketika berbicara tentang kuliner Betawi, kerak telor sering kali menjadi yang pertama terlintas di pikiran. Terbuat dari telur bebek atau ayam yang dimasak setengah matang, kerak telor dibalik hingga matang sempurna dan membentuk kerak yang renyah. Bahan tambahan seperti beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng memberikan rasa yang legit dan gurih, menjadikannya camilan yang tak terlupakan.
Selendang Mayang adalah jajanan khas Betawi yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan. Terbuat dari tepung beras yang lembut, hidangan ini disajikan dalam bentuk es yang manis dan menyenangkan. Cocok untuk menghilangkan dahaga di siang hari yang panas.
Roti Gambang adalah jajanan manis yang biasanya berwarna cokelat dengan taburan biji wijen di atasnya. Dengan aroma kayu manis yang khas dan rasa manis dari gula jawa, roti ini sangat cocok disajikan bersama secangkir teh atau kopi panas, menjadikannya teman yang sempurna untuk bersantai.
Kue Ranggi, atau kue sagu, adalah camilan khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut. Kue ini dipanggang hingga matang dan disajikan dengan siraman saus gula merah, menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih yang menggoda selera.
Mirip dengan Selendang Mayang, Putu Mayang terbuat dari tepung beras dan disiram dengan kuah santan serta saus gula merah. Hidangan ini dapat dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin, memberikan pilihan yang menyegarkan.
Kue Leker adalah jajanan yang terkenal dengan tekstur renyah dan cita rasa manisnya. Berbagai topping dapat ditambahkan untuk meningkatkan kenikmatan, menjadikannya camilan yang sangat populer tidak hanya di Betawi, tetapi juga di seluruh Indonesia.
Itulah beberapa jajanan khas Betawi yang tak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera dan patut untuk dicoba. Di antara berbagai pilihan yang ada, jajanan mana yang paling menarik perhatianmu?
Baca Juga: 8 Jajanan & Makanan Khas Padang
