Sedang berencana liburan ke Medan atau sekadar ingin menjelajahi kuliner secara virtual? Berikut 10 rekomendasi jajanan khas Medan yang wajib dicoba.
Category Article 1
| 2 Views
Medan dikenal sebagai salah satu kota terbesar di Sumatera Utara, tidak hanya dikenal karena keramahan warganya dan pesona alamnya yang menakjubkan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang selalu memanjakan lidah.
Jika Anda merencanakan liburan ke Medan atau sekadar ingin menjelajahi kuliner secara virtual, simak 10 rekomendasi jajanan khas Medan yang menggugah selera berikut ini.
Jika Anda berencana berkunjung ke Medan dan belum tau apa saja jajanan khasnya, berikut daftarnya.
Meskipun namanya Bika Ambon, jajanan ini sebenarnya berasal dari Medan. Dengan tekstur lembut dan berserat, Bika Ambon menawarkan rasa manis yang menggugah selera dan tentunya membuat Anda ketagihan. Penampilannya yang berongga dan aroma khasnya menjadi daya tarik tersendiri. Selain rasanya yang lezat, Bika Ambon juga cocok dijadikan oleh-oleh khas Medan.
Jajanan khas Medan berikutnya adalah Bolu Meranti. Kue ini merupakan salah satu jajanan ikonik yang sering dijadikan oleh-oleh khas Medan. Ya wajar saja jika jajanan satu ini terbilang paling populer di kalangan wisatawan. Selain rasanya yang lezat, jajanan ini terkenal dengan variasi rasa yang beragam, antara lain keju, blueberry, coklat, stroberi, nanas, moka, dan kacang tanah.
Salah satu jajanan khas Medan yang tak boleh dilewatkan berikutnya adalah Kacang Sihobuk. Berasal dari Desa Sihobuk di Tarutung, Tapanuli Utara, kacang ini terkenal akan kualitas dan cita rasanya yang luar biasa.
Proses pembuatan Kacang Sihobuk juga terbilang unik, dimana kacang tanah ini dipanggang menggunakan pasir dalam panci besar hingga mencapai kerenyahan yang merata.
Siapa yang sudah mencoba jajanan khas Medan satu ini? Lemang adalah jajanan tradisional khas Medan yang terbuat dari beras ketan, dicampur santan dan garam, lalu dimasukkan ke dalam bambu yang dilapisi daun pisang muda. Proses memasaknya dilakukan di atas api, menghasilkan aroma yang harum dan menggugah selera.
Jika Anda berkunjung ke Medan, Lemang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Dibalik proses memasaknya yang unik, Lemang juga menjadi simbol tradisi masyarakat Besemah yang sering disajikan dalam berbagai acara penting seperti momen Ramadhan, pernikahan, dan panen padi.
Dolung-dolung adalah Jajanan khas Medan yang tak kalah menggugah selera. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras atau beras ketan, jajanan ini dipadukan dengan kelapa parut atau santan serta gula aren merah. Semua bahan tersebut dibungkus rapi menggunakan daun bambu sebelum dikukus hingga matang.
Selain jajanan khas, Medan juga memiliki minuman khas yang wajib Anda coba saat berkunjung di sini. Sirup Markisa merupakan minuman khas dari Medan yang terbuat dari buah markisa segar. Kombinasi rasa manis dan asam yang menyegarkan, menjadikan minuman ini adalah pilihan yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Selain memiliki daya simpan yang cukup lama, Sirup Markisa juga memiliki desain pengemasan yang simpel, sehingga praktis dan mudah untuk dibawa pulang.
Lapis Legit adalah jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer di Medan. Jajanan ini terdiri dari lapisan-lapisan tipis yang disusun berulang, memberikan rasa kaya dan tekstur lembut yang memikat. Proses pembuatannya cukup rumit, karena setiap lapisan harus dipanggang secara terpisah untuk mencapai kesempurnaan. Jajanan khas ini biasanya diperkaya dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh yang memberikan aroma harum yang menggoda.
Dodol Durian merupakan salah satu olahan durian yang paling terkenal di Medan, kota yang memang terkenal buah durian dari Sumatera Utara. Dodol ini adalah solusi sempurna untuk menikmati cita rasa durian tanpa harus repot membawa buahnya yang berat dan aromanya yang kuat. Dengan rasa manis alami yang khas dan aroma durian yang menggugah selera, dodol ini menjadi favorit para pecinta durian.
Di Medan, Kue Lupis menjadi salah satu jajanan yang banyak diburu oleh wisatawan dan menjadi ikon kuliner yang sayang dilewatkan. Kue Lupis adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Biasanya, Kue Lupis disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair, sehingga jajanan ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.
Jajanan khas Medan berikutnya ada Rujak Kolam Medan yang menyegarkan. Bumbu kacang yang diulek kasar dipadu dengan berbagai buah segar, membuat Anda tidak sabar untuk mencicipinya kan? Cocok dinikmati saat cuaca panas, Rujak Kolam khas Medan ini menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan hari Anda.
Inilah 10 jajanan khas Medan yang wajib Anda cicipi. Saat berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi ragam kuliner lainnya. Anda pasti akan terpesona oleh beragam hidangan lezat yang siap memanjakan selera Anda. Selamat berkuliner!
Baca Juga: 10 Ide Jajanan yang Sering Muncul Saat Perayaan Maulid Nabi
