玫瑰牌

RENDANG

Rendang, salah satu makanan khas Indonesia nan lezat yang dikenal hingga ke mancanegara. Menu yang satu ini menggunakan daging sebagai bahan utamanya yang kemudian diolah menggunakan Santan Kelapa ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND, serta dipadukan dengan bumbu – bumbu pilihan yang membuat masakan ini semakin spesial.

Bahan :

  • Bahan Utama:
  • 5 kg Daging sapi
  • 11 liter Santan (1,5 liter Santan ROSE BRAND + 9,5 liter Air)
  • Bumbu Halus:
  • 90 gr Bawang putih
  • 200 gr Bawang merah
  • 50 gr Cabai merah besar
  • 60 gr Kemiri
  • 60 gr Jahe
  • 40 gr Kunyit
  • 20 gr Asam jawa
  • 100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 50 gr Garam
  • Bumbu Lainnya:
  • 45 gr Laos
  • 5 lembar Daun salam
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 5 lembar Daun kunyit
  • 100 gr Kelapa kering (sangrai hingga warna keemasan)

Cara Membuat

  • 1. Potong daging sapi hingga dengan bentuk segi 4 (memotong sesuai seratnya).
  • 2. Lalu, masukan ke dalam wajan besar beserta bumbu halus yang sudah ditumis dengan Minyak Goreng ROSE BRAND. Campurkan bumbu dan daging dengan merata.
  • 3. Masukan Santan ROSE BRAND dan masak hingga ½ matang.
  • 4. Selanjutnya, tambahkan garam dan bumbu lainnya. Aduk dan masak hingga larutan santan menyusut dan daging semakin menggelap dan empuk.
  • 5. Jika sudah matang, rendang siap disajikan.
Soto Bogor Hidangan Khas Indonesia Soto Bogor Sate Kuah Tongseng Hidangan Khas Indonesia Sate Kuah Tongseng Tongseng Sapi Hidangan Khas Indonesia Tongseng Sapi
Lihat Semua