玫瑰牌
Bahan :
- Bahan:
- 500 gr Daging sapi ⠀
- 100 gr Kol ⠀
- 25 gr Cabai rawit merah ⠀
- 2 bh Tomat ⠀
- 1 btg Daun bawang (rajang kasar) ⠀
- 200 ml Santan ROSE BRAND
- Bumbu Halus:
- 8 siung Bawang putih ⠀
- 5 butir Bawang merah ⠀
- 1 sdt Lada ⠀
- 1 sdt Ketumbar, sangrai ⠀
- 3 bh Kemiri, sangrai ⠀
- 1 ruas Kunyit, geprek ⠀
- 1 ruas Jahe, geprek ⠀
- 1 batang Serai ⠀
- 2 lbr Daun salam ⠀
- 5 lbr Daun jeruk ⠀
- 100 ml Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menumis) ⠀
- 200 ml Air ⠀
- ½ sdt Garam ⠀
- 1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND ⠀
- 1 sdm Penyedap rasa ⠀
- 1 sdm Kecap manis
Cara Membuat
- 1. Cuci bersih daging, potong dadu dan tiriskan.⠀
- 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga harum, masukan serai, daun salam, dan daun jeruk. ⠀
- 3. Masukan daging, aduk hingga berubah warna. Selanjutnya, masukan semua bumbu penyedap secukupnya. 4. Masukan air, lalu koreksi rasa. Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap. ⠀
- 5. Tambahkan Santan ROSE BRAND, dan kecap manis secukupnya.
- 6. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit lalu aduk sebentar. Setelah mendidih, matikan kompor dan sajikan.
