玫瑰牌
Bahan :
- Bahan untuk ikan :
- 1.000 gr ikan kembung⠀
- 2 sdm air jeruk nipis⠀
- 1½ sdt garam⠀
- 100 ml air⠀
- 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
- Bahan Dabu-Dabu:
- 1 bh tomat merah⠀
- 1 bh tomat hijau⠀
- 1 bh jeruk limo⠀
- 10 cabai rawit⠀
- 10 bawang merah⠀
- 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND⠀
- Secukupnya garam dan penyedap rasa (sesuai selera)⠀
- Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND
Cara Membuat
- 1. Campur air jeruk nipis dan garam, lalu olesi pada ikan hingga merata. Diamkan selama 30 menit supaya meresap.⠀
- 2. Panaskan pemanggang, olesi Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu panggang ikan sambil sesekali dibalik dan diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND. Masak hingga kedua sisi berubah warna dan matang.⠀
- ⠀
- Langkah membuat dabu-dabu:⠀
- 1. Potong halus cabai dan bawang merah, lalu potong dadu tomat.⠀
- 2. Tambahkan garam, penyedap rasa dan 3 sdm Minyak goreng ROSE BRAND panas. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND secukupnya, dan perasan jeruk limo.
