玫瑰牌
Bahan :
- Bahan A :
- 150 ml Susu cair (boleh diganti air)
- 1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
- 1 sdm Ragi instan
- Bahan B :
- 250 gr Terigu protein rendah
- 50 gr Tepung tang mien (boleh diganti maizena)
- 3 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
- 1 sdm Susu bubuk
- Bahan C :
- 1,5 sdm Mentega putih (boleh diganti Minyak Goreng ROSE BRAND)
- 1/4 sdt Garam
- Bahan Isi :
- Isian: selai coklat
Cara Membuat
- 1. Campur semua bahan A, kemudian aduk rata dan biarkan mengembang dan berbuih.
- 2. Campur bahan B dalam wadah, kemudian tambahkan bahan A dan aduk hingga setengah kalis.
- 3. Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.
- 4. Bulatkan adonan dan istirahatkan 5-10 menit. Tutup dengan kain atau plastik wrap.
- 5. Bagi adonan masing-masing 40gr, bulatkan, dan istirahatkan 15 menit.
- 6. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan beri filling. Tata di atas kertas atau daun pisang, dan istirahatkan 20 menit.
- 7. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Kukus adonan kurang lebih 8-9 menit. Alasi tutup dengan kain bersih.
- 8. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.
