玫瑰牌
Bahan :
- Bahan:
- 1 Dada ayam fillet
- Minyak Goreng ROSE BRAND
- Acar wortel dan kol
- Bumbu Marinasi:
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Kaldu jamur
- 1/2 Sdt Bawang putih bubuk
- 1/2 Sdt Merica bubuk
- Baluran Tepung Bumbu:
- 7 Sdm Tepung terigu
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Kaldu jamur
- 1/2 Sdt Bawang putih bubuk
- 1/2 Sdt Merica bubuk
- Bahan Baluran & Saus:
- Bahan Baluran:
- 1-2 Butir telur (kocok rata)
- Tepung roti
- Bahan Saus:
- 5 sdm Mayonaise
- 1 sdm Saus tomat
- 2 Sdm Saus sambal
- *campurkan semua bahan saus
Cara Membuat
- 1. Siapkan ayam dan bagi menjadi 4 bagian lalu pukul-pukul pelan ayam.
- 2. Siapkan wadah, campurkan bumbu marinasi dan aduk rata.
- 3. Taburi bumbu marinasi ke semua permukaan ayam dan pijat-pijat ayam agar bumbu meresap, diamkan sekitar 15 menit.
- 4. Siapkan wadah, campurkan bahan tepung bumbu dan aduk hingga tercampur rata.
- 5. Baluri ayam dengan tepung bumbu lalu celupkan ke baluran telur. Ulangi 1-2 kali kemudian baluri dengan tepung roti. Simpan di kulkas sekitar 15 menit.
- 6. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dengan api sedang cenderung kecil, goreng ayam hingga matang kecoklatan.
- 7. Angkat dan tiriskan ayam, potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan nasi, acar wortel dan kol beserta saus.
