ROSE BRAND

AYAM WOKU

Ayam Woku adalah salah satu olahan ayam khas Manado yang menjadi favorit karna rasa pedasnya. Dikreasikan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.

Ingredients:

  • Bahan :
  • 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  • Bumbu Halus :
  • 10 siung bawang merah⠀
  • 5 siung bawang putih⠀
  • 15 bh cabe merah⠀
  • 15 bh cabe rawit⠀
  • 1 ruas jari jahe⠀
  • 2 ruas jari kunyit⠀
  • 5 biji kemiri⠀
  • Bumbu lainnya :
  • 1 btg sereh (memarkan)⠀
  • 1 lbr daun kunyit⠀
  • 1 lbr daun jeruk⠀
  • 2 lbr daun salam⠀
  • Secukupnya garam (sesuai selera)⠀
  • Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND⠀
  • 5 tangkai kemangi (petik daunnya)⠀
  • 1 btg daun bawang⠀
  • 100 ml Minyak Goreng ROSE BRAND⠀
  • 1000 ml air⠀

Method

  • 1. Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan merica, lalu diamkan selama 10 menit.⠀
  • 2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. ⠀
  • 3. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang sereh. Tumis hingga layu.⠀
  • 4. Masukkan ayam, bulak-balik hingga ayam berubah warna.⠀
  • 5. Tambahkan air, garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan potongan tomat. Masak hingga meresap dan kuah asat.⠀
  • 6. Masukkan kemangi dan irisan daun bawang, masak hingga layu. Hidangkan.⠀
Soto Bogor Hidangan Khas Indonesia Soto Bogor Sate Kuah Tongseng Hidangan Khas Indonesia Sate Kuah Tongseng Tongseng Sapi Hidangan Khas Indonesia Tongseng Sapi
View All