ROSE BRAND
Ingredients:
- Bahan:
- 500 gr Daging sapi (cuci bersih)
- 200 gr Kikil sapi (rebus)
- 3 L Air
- 80 gr Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 1 sdm Lada putih
- 1 sdt Jinten
- 4 cm Jahe (geprek)
- 3 cm Lengkuas (geprek)
- 1 buah Biji pala (geprek)
- 3 lbr Daun salam
- 8 lbr Daun jeruk
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
- 1/2 sdt MSG A Satu ROSE BRAND
- 1 batang Daun bawang dan seledri
- Bahan Pelengkap:
- Bihun ROSE BRAND
- Mie Sukaku ROSE BRAND
- Kol
- Risol
- Tomat
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk limau
Method
- 1. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi, masak hingga daging empuk.
- 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan jinten.
- 3. Siapkan wajan, panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, biji pala, daun salam dan daun jeruk, aduk dan masak hingga matang.
- 4. Setelah matang, masukkan bumbu ke kuah rebusan daging.
- 5. Tambahkan daun bawang dan seledri, garam, kaldu bubuk, Gula Pasir ROSE BRAND, dan MSG A Satu ROSE BRAND, aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- 6. Angkat daging, tiriskan dan potong dadu.
- 7. Rebus Bihun ROSE BRAND dan Mie Sukaku ROSE BRAND hingga matang.
- 8. Siapkan mangkuk, masukkan bihun, mie, kol, risol, kikil, daging, tomat, perasan jeruk limau, dan kuah soto.
- 9. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng, serta tambahkan sambal.
- 10. Sajikan.
