ROSE BRAND

AYAM GORENG SERUNDENG

Ayam Goreng Serundeng merupakan salah satu makanan khas yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Menu ini menggunakan daging ayam yang diolah dengan bumbu – bumbu pilihan yang kemudian digoreng. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Minyak Goreng ROSE BRAND dan Santan Kelapa ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.

Ingredients:

  • Bahan :
  • 100 gr Kelapa kering
  • 4 potong Ayam
  • 500 ml Santan ROSE BRAND
  • 4 helai Daun salam
  • 2 batang Sereh
  • 8 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 1 sdm Ketumbar
  • 5 cm Kunyit
  • 1 biji Kemiri
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND
  • 2 sdm Air asam Jawa
  • 3 cm Lengkuas
  • 1 sdt Jintan

Method

  • Untuk Serundeng:
  • 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan.
  • 2. Tuang kelapa diatas wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, laos, serai, air asam, garam dan gula pasir, aduk rata.
  • 3. Masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
  • Untuk Bumbu Ayam :
  • 1. Haluskan Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri
  • 2. Masukkan air kelapa ke dalam panci, ayam, bumbu halus, garam, gula, daun salam dan serai. Ungkep ayam hingga matang.
  • 3. Goreng ayam dalam api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan serundengnya.
Soto Bogor Hidangan Khas Indonesia Soto Bogor Sate Kuah Tongseng Hidangan Khas Indonesia Sate Kuah Tongseng Tongseng Sapi Hidangan Khas Indonesia Tongseng Sapi
View All