ROSE BRAND
Bahan :
- Bahan Isi :
- 200 gr Kacang hijau kupas (cuci dan rendam 1 jam, lalu rebus 1 jam)
- 120 gr Gula Pasir ROSE BRAND
- 50 ml Santan ROSE BRAND
- Secukupnya Garam
- 2 lbr Daun pandan
- Secukupnya Vanilla cream
- Secukupnya Susu bubuk full cream
- Bahan Kulit
- - 500 gr
- Tepung Ketan ROSE BRAND
- - 20 gr
- Tepung Beras ROSE BRAND
- Santan ROSE BRAND encer hangat (secukupnya)
- - 1 sdt
- Soda kue
- - 125 gr
- Gula Pasir ROSE BRAND
- Wijen secukupnya
- Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)
- Garam & Vanilla cream secukupnya
Cara Membuat
- Cara Membuat Isi:
- Rebus kacang hijau kupas hingga lunak (seperti bubur nasi). Kemudian masukkan Gula Pasir ROSE BRAND, garam dan daun pandan. Lalu masukkan Santan ROSE BRAND, vanilla cream dan susu bubuk. Masak hingga kalis dan dapat di bentuk bulat (seperti kelereng).
- Cara Membuat Kulit:
- 1. Campur Tepung Ketan ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, soda kue, garam, vanili.
- 2. Tuang Santan ROSE BRAND hangat sambil diaduk rata hingga adonan bisa di bentuk.
- 3. Bentuk bulat kemudian isi dengan adonan isi lalu bentuk bulat kembali.
- 4. Celupkan onde-onde ke dalam air lalu gulungkan pada wijen hingga rata lalu goreng.
- Tips : Goreng onde-onde menggunakan api sedang sambil terapung (tanda matang).
