ROSE BRAND

KUE TALAM KACANG MERAH

Kue Talam Kacang Merah adalah makanan yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Kue Talam Kacang Merah sendiri memiliki perbedaan rasa dengan kue talam lain nya, yaitu memiliki rasa kacang merah yang terasa di bagian atas nya. Kue ini dibuat dengan bahan Tepung Tapioka ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND serta berpadu dengan bahan-bahan lain nya sehingga menghasilkan rasa kue yang nikmat dan lezat.

Ingredients:

  • Bahan A
  • 100 gr Kacang merah kecil
  • 50 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 2 tetes Pewarna merah
  • Bahan B :
  • 150 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 75 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 450 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • 150 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanilla cream
  • Bahan C :
  • 100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 100 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 1 sdt Garam
  • 700 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • 1 lbr Daun pandan

Method

  • 1. Bahan A: Kacang merah dicuci bersih dan presto + 50 gr gula pasir hingga benar-benar empuk, lalu tambah pewarna merah, aduk rata. Sisihkan.
  • 2. Bahan B: Campurkan tepung beras + tepung tapioka + santan + gula + garam, diaduk rata lalu disaring.
  • 3. Kemudian dimasak setengah kental, lalu masukkan kacang merah matang, masak sebentar saja sambil diaduk-aduk. Matikan apinya.
  • 4. Isi adonan ke cetakan kecil-kecil yang telah dipoles dengan minyak, lalu kukus selama 15 menit. Kemudian isi dengan Bahan B.
  • 5. Bahan C: Semua bahan dicampur menjadi satu, lalu saring dan dimasak hingga setengah mengental, lalu tuang ke atas adonan Bahan A tadi, kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  • 6. Lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.
Buras Aneka Jajanan Pasar Buras Kue Lumpur Aneka Jajanan Pasar Kue Lumpur Serabi Kinca Aneka Jajanan Pasar Serabi Kinca
View All