KUE NASTAR TEPUNG BERAS

Ingredients:

Bahan :
200 gr Tepung Beras ROSE BRAND ⠀
150 gr Terigu protein sedang ⠀
100 gr mentega ⠀
150 gr margarin ROSE BRAND ⠀
30 gr Gula Halus ROSE BRAND ⠀
4 btr kuning telur ⠀
50 gr susu bubuk full cream ⠀
250 gr selai nanas, (bulat-bulatkan ±5 gr) ⠀
Topping :
Topping: Kocok lepas kuning telur untuk topping 1 sdm susu kental manis.⠀
Bahan Selai :
1 kg nanas, parut⠀
350 gr Gula Pasir ROSE BRAND⠀
5 gr kayu manis⠀
8 gr cengkeh kering
Cara membuat selai:⠀
1. Aduk nanas yang sudah diparut, lalu masukan Gula Pasir ROSE BRAND, kayu manis, cengkeh kering, lalu aduk terus hingga kering dan warna kecokelatan.⠀
2. Setelah dingin, ambil adonan +- 5gr, lalu bulat-bulatkan.⠀
⠀
Tips: gunakan nanas tulung agung, medan atau palembang.⠀

1. Kocok telur dan Gula Halus ROSE BRAND, lalu masukan mentega dan Margarin ROSE BRAND, kocok hingga rata. ⠀
2. Masukan susu bubuk, terigu dan Tepung Beras ROSE BRAND sedikit demi sedikit ke adonan, kocok hingga rata. Diamkan 15 menit. ⠀
3. Bentuk adonan di atas wadah panggangan. ⠀
4. Panggang adonan 25-30 menit pada suhu 120 derajat. Hidangkan. ⠀
⠀
Tips : setelah matang, olesi kuning telur, lalu panggang.