ROSE BRAND
Ingredients:
- Bahan A :
- 500 gr Tepung Beras ROSE BRAND
- 100 gr Terigu protein sedang
- 200 gr Tape singkong, saring
- 500 ml Santan ROSE BRAND
- 500 ml Air
- *masak santan dan air di atas api kecil, sesekali diaduk hingga agak panas
- Bahan B :
- 375 gr Gula Pasir ROSE BRAND
- 1/2 sdt Pasta vanilla
- 1 sdt Garam
- 10 gr Pewarna merah tua
- 5 gr Pasta es teler
- Bahan C :
- 1 sdt Fruit salt
- 1 sdt Double acting
Method
- 1. Semua bahan A (kecuali santan dan air) diaduk menggunakan whisk.
- 2. Lalu masukkan bahan B, kemudian aduk rata.
- 3. Tuang Santan Rose Brand yang sudah dihangatkan sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak bergerinjil, saring.
- 4. Ambil adonan sedikit, beri bahan C, aduk hingga rata. Lalu tuang sisa adonan.
- 5. Tuang adonan hingga penuh ke cetakan yang sudah dipanaskan sekitar 5 menit.
- 6. Kukus selama 15 menit menggunakan api besar dan 10 menit api sedang.
- 7. Angkat, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
- 8. Sajikan.
