KERIPIK TEMPE

Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.

Ingredients:

  • Bahan :
  • 1 kg Tempe (diiris tipis)
  • 250 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 250 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Vetsin
  • 1/2 sdm Ketumbar
  • 1/2 sdm Kencur
  • 1 sdm Air kapur sirih
  • 550 ml Air
  • Secukupnya Kucai (diiris tipis)

Method

  • 1. Semua bahan diaduk menjadi satu.
  • 2. Kemudian celupkan tempe satu persatu dan digoreng hingga kering.