TALAM SINGKONG

Talam singkong adalah jajanan pasar yang sering kita temui di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Bahan utama dari pembuatan kue ini adalah singkong yang dikreasikan menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND dan Tepung Tapioka ROSE BRAND menghasilkan perpaduan rasa yang nikmat dan lezat pada saat menikmatinya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 2205 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

500 gr Singkong, parut

250 ge Gula jawa

100 ml Air

8 lbr Daun pandan

*Masak gula jawa, air, dan daun pandan lalu saring

200 ml Santan encer (150 ml Santan Kelapa ROSE BRAND + 50 ml Air)

1/2 sdt Garam

15 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

15 gr Terigu / hunkwe

Bahan B :

100 gr Tepung Beras ROSE BRAND

30 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

350 ml Santan encer (200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND + 150 ml Air)

1/2 sdt Garam

90 gr Gula Pasir ROSE BRAND

Cara Memasak


Bahan A:

1. Masak gula jawa + air putih biasa + daun pandan sampai mendidih kecil, saring dan sisihkan.

2. Campur jadi satu singkong parut + garam + tepung tapioka + tepung terigu aduk rata, lalu masukkan air gula jawa aduk hingga rata.

3. Panaskan kukusan hingga air mendidih.

4. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm yang telah diolesi minyak kukus 30 menit atasnya siram bahan B dan dikukus lagi 20 menit.

Bahan B:

1. Semua bahan di aduk jadi satu lalu di masak sebentar.

2. Tuang adonan ke atas bahan A dan dikukus lagi 20 menit.

 

 

Resep Lainnya


LAPIS MALANG TAPE SINGKONG TEPUNG BERAS

Lapis Malang Tape Singkong Tepung Beras adalah makanan kue lapis khas Malang. Dikreasikan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat....

2062 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Beras Putih Rose Brand

KUE BALAPIS MANADO

Kue Balapis adalah salah satu kue khas Manado dengan tekstur yang lembut dan padat. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjad...

296 Views |


Aneka Jajanan Pasar