Bika Ambon adalah satu makanan yang berasal dari Medan. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND yang menghasilkan rasa spesial dan lezat.
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 4889 Views
14 btr Kuning telur
1 btr Putih telur
400 gr Gula Pasir ROSE BRAND
430 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
325 ml Air nila/tuak
300 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
15 lbr Daun jeruk (sesuai selera)
1/2 sdt Vanilla cream
1. Santan kental + daun jeruk dimasak hingga mendidih dan mulai mengental lalu angkat dan biarkan dingin.
2. Kuning telur + putih telur + gula pasir halus dikocok menggunakan garpu.
3. Masukkan air tuak + santan kental yang dimasak, aduk hingga gula larut dan rata.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata hingga habis, lalu disaring dan taruh dalam baskom.
5. Adonan disimpan minimal selama 12 jam. Kemudian panggang dengan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm selama ± 1 jam. Loyang sebelumnya harus dipanaskan terlebih dahulu.
Catatan:
Adonan tidak boleh disimpan lebih dari 18 jam.
Lapis sagu pandan adalah makanan jajanan pasat yang sering atau banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini bertekstur kenyal dan memiliki dua warna yan...
4673 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Bubur hijau adalah bubur yang sering kita temui di pasar-pasar tradisional di indionesia, bubur ini berbahan dasar tepung beras dan air kapur sirih yang berpadu dengan bahan-bahan ...
3196 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Ketan Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand