BIKA AMBON MEDAN

Bika Ambon adalah satu makanan yang berasal dari Medan. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND yang menghasilkan rasa spesial dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 4625 Views

Alat & Bahan


Bahan :

14 btr Kuning telur

1 btr Putih telur

400 gr Gula Pasir ROSE BRAND

430 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

325 ml Air nila/tuak

300 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

15 lbr Daun jeruk (sesuai selera)

1/2 sdt Vanilla cream

Cara Memasak


1. Santan kental + daun jeruk dimasak hingga mendidih dan mulai mengental lalu angkat dan biarkan dingin.

2. Kuning telur + putih telur + gula pasir halus dikocok menggunakan garpu.

3. Masukkan air tuak + santan kental yang dimasak, aduk hingga gula larut dan rata.

4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata hingga habis, lalu disaring dan taruh dalam baskom.

5. Adonan disimpan minimal selama 12 jam. Kemudian panggang dengan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm selama ± 1 jam. Loyang sebelumnya harus dipanaskan terlebih dahulu.

Catatan:

Adonan tidak boleh disimpan lebih dari 18 jam.

 

BUBUR ONDE TALAS

Bubur onde talas adalah makanan khas indonesia yang masih sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia,makanan ini membeikan sensasai nikmat pada saat menikmati nya,k...

2745 Views |


Aneka Jajanan Pasar

BOLU GULUNG KETAN

Bolu Gulung Ketan adalah kue yang dapat kita jumpa di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Dikreasikan mengunakan Tepung Ketan ROSE BRAND menjadikan rasa yang nikmat pada saat men...

3852 Views |


Aneka Jajanan Pasar