TALAM KATUMBIRI

Talam katumbiri adalah makanan tradisional yang dapat kita jumpai di pasar-pasar tradisional di Indonesia, makanan ini berbahan dasar Tepung Beras ROSE BRAND dan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan citarasa nikmat dan lezat pada saat menikmati nya.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Beras Putih Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 2629 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

180 gr Gula Pasir ROSE BRAND

125 gr Air

1/4 sdt Vanila cream

*Semua bahan dimasak sampai gulanya larut, lalu setelah dingin diberi essence

Bahan B :

135 gr Tepung Beras ROSE BRAND

25 gr Arrow root

500 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

1/2 sdt Garam

Sedikit Pewarna makanan biru

Bahan C :

100 gr Kelapa parut panjang

Garam

*Semua bahan dikukus selama ± 15 menit

Bahan D :

3 btr Kuning telur bebek

180 gr Gula Pasir ROSE BRAND

85 ml Air

Cara Memasak


1. Telur bebek diaduk lalu disaring. Simpan dicontong daun.

2. Air dan gula dimasak sampai mendidih. Lalu dibuat bulat-bulat.

3. Didihkan kembali sampai matang.

4. Lalu diangkat dan direndam dengan Air Gula: 175 ml Air + 80 gr Gula.

Penyelesaian:

1. Untuk bahan B: tepung beras, arrow root diuleni dengan sebagian santan selama ±10 menit hingga adonan menjadi halus, lalu masukkan sisa santannya.

2. Masukkan ke dalam Bahan A (Syrup) dan aduk hingga rata.

3. Panaskan cucing hingga panas selama ±10 menit.

4. Tuangkan adonan hingga bibir cucing, kukus selama ± 1menit dengan api besar. Buang tengahnya, lalu kukus kembali selama ± 15 menit.

5. Poles dengan minyak kelapa. Lalu dikorek dan beri Bahan C dan D.

 

BOLU KUKUS

Bolu Kukus merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia. Dikreasikan dengan Tepung Beras dan Gula Halus ROSE BRAND menghasilkan rasa yang pas untuk dinikmati....

1354 Views |


Aneka Jajanan Pasar

TALAM MUTIARA JAGUNG NANGKA

Talam mutiara jagung nangka adalah makanan khas taradisional indonesia yang masih sering kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini berbahan dasar tepung beras...

2627 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand