BUGIS BANGKOK

Bugis bangkok adalah makana tradisional yang bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat yang berbahan dasar tepung ketan rosebrand dan campuran bahan yang lain nya yang di campur dengan santan kelapa rosebrand yang menjadikan makanan ini menjadi nikmat dan lezat.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 3143 Views

Alat & Bahan


Bahan A :

200 gr Tepung Ketan ROSE BRAND

3/4 sdt Garam

1 1/2 sdm Minyak Kelapa

175 ml Santan Kelapa ROSE BRAND hangat 

Secukupnya Pewarna pink

1/4 sdt Vanilla cream

 

Bahan B :

175 gr Kelapa parut yang sedang tuanya

1 sdm Tepung Ketan ROSE BRAND

75 gr Gula merah

50 gr Gula pasir

50 ml Air

1 lb Daun jeruk purut

1 lb Daun pandan

1/2 sdt Garam

Bahan C :

200 gr Santan Kelapa ROSE BRAND

1/4 sdt Garam

2 sdm Tepung Tapioka ROSE BRAND + 50 gr Santan Kelapa ROSE BRAND (kental)

Bahan D :

Secukupnya Daun pisang

Cara Memasak


1. Bahan A: semua bahan diaduk hingga kalis, lalu diisi dengan Bahan C dan dibentuk bundar (catatan: Isi 2 gr; Kulit 4 gr).

2. Sisakan sedikit adonan untuk dibuat bundar-bundar kecil (untuk hiasan diatasnya).

3. Bahan B:

a. 2 macam gula, air, daun jeruk purut, daun pandan, dan garam dimasak lalu disaring.

b. Setelah itu, dimasak kembali dan masukkan kelapa parut.

c. Terakhir beri tepung ketan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah dingin dibentuk bundar.

4. Bahan C: 200 cc santan kental dimasak, lalu diberi tepung tapioka yang telah dicairkan dan vanilla.

Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk hingga tercampur rata.

5. Letakan Bahan A di dalam daun, lalu beri Bahan C, setelah itu dikukus selama ± 15 menit dengan api kecil.

Resep Lainnya


BUGIS BUAH-BUAHAN

Bugis buah-buahan adalah makanan tradisional indonesia yang unik yang dapat kita lihat dari bentuknya yang yang menyerupai buah-buahan, makanan ini di buat mengunakan tepung ketan ...

2222 Views |


Aneka Jajanan Pasar

BUBUR HIJAU

Bubur hijau adalah bubur yang sering kita temui di pasar-pasar tradisional di indionesia, bubur ini berbahan dasar tepung beras dan air kapur sirih yang berpadu dengan bahan-bahan ...

2370 Views |


Aneka Jajanan Pasar