KUE PISANG AYAM

Kue pisang ayam adalah kudapan rasa yang istimewa yang memadukan rasa manis dan asin, yang berbahan dasar tepung beras rosebran dan tepung tapioka rosebrand yang berpadu dengan daging ayam dan pepaya muda yang di parut yang menghasilkan cita rasa yang nikmat dan lezat pada makanan ini.


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand

| 2703 Views

Alat & Bahan


Bahan Kulit :

Bahan A :

300 gr Tepung Beras ROSE BRAND

220 gr Gula Pasir ROSE BRAND

650 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

1 1/4 sdt Garam

2 lbr Daun pandan

2 lbr Daun jeruk purut

 

Bahan B : 

100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND

250 ml Santan Kelapa ROSE BRAND

1/4 sdt Vanilla cream

Bahan Isi :

Bahan A :

125 gr Dada ayam direbus lalu disuwir-suwir

250 gr Pepaya muda diparut beri garam lalu diperas

250 gr Santan Kelapa ROSE BRAND kental

 

Bahan B :

25 gr Bawang merah

25 gr Kemiri

5 gr Bawang putih

1/8 sdt Jinten

1/2 sdt Ketumbar

(blender bawang merah, kemiri, bawang putih, jinten dan ketumbar menjadi satu)

3/4 sdt Vetsin

3/4 sdt Garam

75 gr Gula Pasir ROSE BRAND

3/4 sdt Merica


Bahan C :

2 lbr Daun jeruk purut

2 lbr Daun panan

2 btg Sereh

Cara Memasak


Cara membuat bahan kulit

1. Bahan A diaduk sampai rata, lalu dimasak sampai kental, matikan api.

2. Lalu beri Bahan B, aduk sampai rata.

3. Tunggu dingin lalu diisi dan dibungkus dengan daun pisang.

Cara membuat bahan isi :

1. Panaskan minyak sampai panas lalu masukkan Bahan B sampai harum, beri Bahan C.

2. Masukkan Bahan A masak sampai susut airnya (sampai kering).

BUGIS BUAH-BUAHAN

Bugis buah-buahan adalah makanan tradisional indonesia yang unik yang dapat kita lihat dari bentuknya yang yang menyerupai buah-buahan, makanan ini di buat mengunakan tepung ketan ...

2427 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Ketan Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

TALAM UBI KUNING

Talam Ubi Kuning adalah makanan khas Indonesia yang sering dijumpai di pasar-pasar tradisional. Kue ini adalah kreasi dari kue talam dengan bahan utama ubi kuning, tepung tapioka, ...

1633 Views |


Aneka Jajanan Pasar