AYAM RICA RICA

Lagi cari resep untuk makan malam hari ini? Bikin ayam rica-rica yuk!


Hidangan Khas Indonesia

Minyak Goreng Rose Brand

Minyak Goreng Tawon

| 307 Views

Alat & Bahan


Bahan 1 :

1 ekor (700 g) Ayam, dipotong 12 bagian
1 sdt Merica bubuk
1 bh Jeruk nipis, diperas ambil airnya

Bahan 2 :

6 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND, untuk menumis
2 siung Bawang putih, dicincang
6 buah Bawang merah, dirajang
6 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya lalu dirajang kasar
1 lembar Daun pandan, disobek dan diikat
3 batang Serai (bagian putihnya saja), dirajang serong
1½ sdt Garam

Bahan 3 (Bumbu Halus) :

15 bh Cabe Keriting
10 bh Cabe Rawit Merah
6 siung Bawang Merah
4 cm Jahe
50 ml Air (bila memakai blender)

Cara Memasak


1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan bawang merah, tumis kembali sampai harum, lalu tambahkan daun pandan, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan ayam dan garam. Aduk hingga ayam berubah warna kekuningan.
4. Haluskan bahan 3, kemudian masukkan ke dalam tumisan. Masak hingga ayam matang (api sedang dan wajan tertutup).
5. Tambahkan merica bubuk, aduk hingga rata.
6. Matikan api kemudian masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
7. Hidangkan selagi hangat.

SAMBAL ROA

Sambal Roa adalah salah satu olahan sambal khas Manado yang terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuir halus dan disangrai dengan bumbu pelengkap lainnya. Dikreasikan dengan Minya...

1157 Views |


Hidangan Khas Indonesia

Minyak Goreng Rose Brand

Gula Kristal Rose Brand

PEPES TAHU

Ada ngga sih yang pernah atau suka dibekelin Pepes Tahu sama Ibu di rumah? Buat kamu yang kangen masakan Ibu dan pengen bikin Pepes Tahu sendiri, yuk catat resepnya!...

132 Views |


Hidangan Khas Indonesia