KETAN KUNING

Kangen makan Ketang Kuning Serundeng? Yuk kita buat di rumah!


Aneka Jajanan Pasar

Minyak Goreng Rose Brand

Santan Kelapa Rose Brand

| 65 Views

Alat & Bahan


Bahan Ketan Kuning :

500 gr Beras ketan putih
250 ml Santan ROSE BRAND cair
3 lbr Daun jeruk
4 lbr Daun salam
2 btg Serai (digeprek)
1 sdt Kunyit bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND

Bahan Serundeng :

200 gr Kelapa parut
2 lbr Daun jeruk
1 lbr Daun salam
1 btg Serai (digeprek)
20 ml Air
3 sdt Gula merah sisir
3/4 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND

Bahan Bumbu Halus :

3 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
3 buah Cabai merah, optional
1/2 sdt garam

Cara Memasak


1. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam, angkat dan sisihkan.
2. Masak Santan ROSE BRAND, daun salam, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk kembali sampai mendidih.
4. Masukkan ketan yang sudah dikukus ke adonan santan, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
5. Kukus kembali ketan kuning sekitar 15 menit.

Langkah membuat serundeng:
1. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu tumis kembali sampai harum.
2. Masukkan air dan gula merah, aduk rata kembali. Setelah itu, masukkan kelapa parut dan kembali aduk hingga merata.
3. Sangrai kelapa sampai kering dan berwarna keemasan, kemudian angkat. Beri Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk rata. Kemudian, tumbuk/blender supaya lebih halus.
4. Sajikan dengan bentuk ketan kuning sesuai selera, lalu taburi dengan serundeng.

LAPIS PANORAMA TEPUNG BERAS

Lapis Panorama adalah salah satu makanan yang unik yang dapat dilihat dari perpaduan warnanya yang sangat cantik dan memiliki rasa yang sangat legit. Dikreasikan dengan mengunakan ...

2661 Views |


Aneka Jajanan Pasar

TALAM SRI GAMBIR

Talam sri gambir adalah jajanan khas indonesia yang banyak di minati dan dapat di jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia.makanan ini berbahan dasar tepung beras rosebrand d...

3804 Views |


Aneka Jajanan Pasar

Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung Beras Putih Rose Brand