KERIPIK TEMPE TAPIOKA

Keripik Tempe adalah kreasi dari tempe yang biasa dijadikan cemilan sehari-hari. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.


Hidangan Special Rosebrand

Tepung Tapioka Rose Brand

Minyak Goreng Rose Brand

| 823 Views

Alat & Bahan


Bahan Tempe :

300 gram Tapioka ROSE BRAND
300 gram Kedelai
1 sdt Ragi Tempe
1 sdt Air Jeruk Nipis
Secukupnya Air

Bahan Pencelup :

5 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdt Garam
1 sdt Penyedap Rasa
250 ml Air
*campur dan aduk semua bahan pencelup jadi satu

Bahan Lainnya :

Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND untuk menggoreng

Cara Memasak


1. Cuci kedelai, lalu rebus/kukus kurang lebih 50 menit. Beri air jeruk nipis, aduk rata, tiriskan. Setelah hangat suam kuku, beri ragi tempe lalu campur dengan Tapioka ROSE BRAND, aduk rata memakai spatula kayu (jangan sampai bersentuhan langsung dengan tangan).
2. Masukkan ke dalam plastik klip besar, tekan-tekan sampai padat, ikat ujung plastik. Setelah rapat, tusuk-tusuk plastik menggunakan tusuk gigi.
3. Diamkan sekitar 24 jam sampai tempe tumbuh jamur (hasil penampakan akan lebih menyatu antara kedelai dengan tapioka, tanda sudah matang dan menyatu).
4. Siapkan bahan pencelup, lalu masukkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam bahan pencelup, jangan direndam, lalu goreng di Minyak Goreng ROSE BRAND panas. Goreng tempe dengan api sedang smbil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, biarkan sampai matang.
5. Angkat dan tiriskan. Sesudah dingin simpan di dalam toples.

Tips :
- Keripik tempe bisa tahan lama tergantung penyimpanannya
- Minyak Goreng ROSE BRAND dipanaskan, baru masukkan tempe

ONDE ONDE MOZARELLA

Onde-Onde tapi modern? Yuk kita bikin Onde-Onde isian, kali ini isian Mozarella. Catat resepnya ya!...

280 Views |


Hidangan Special Rosebrand

BOLEN PISANG

Bolen pisang bisa jadi camilan yang asik untuk bersantai di rumah dan jadi sarapan sehari-hari lho. Yuk kita coba bikin!...

176 Views |


Hidangan Special Rosebrand